記者扶小萍／南投報導
獲優獎的糕餅業代表出席頒獎典禮。（記者扶小萍攝）南投縣衛生局為消費大眾把關，特舉辦糕餅烘焙業及早餐業餐飲衛生管理分級評核，全縣103家業者通過分獲優級與良級，29日上午於南投市樂涼園藝餐廳舉行頒獎典禮暨成果發表，縣府強調要讓大家吃得安全食在安心。副縣長王瑞德為獲獎店家頒獎狀，肯定業者對南投縣餐飲衛生安全的努力及付出，也呼籲業者一同為食安努力，提供遊客來觀光首都有更好的美食體驗。
王副縣長表示許縣長的政見裡包含觀光農業交通經濟等領頭發展項目，所有項目幾乎都會與吃的相關，生活中不僅滿足吃飽的需求，提升吃的品質至為重要，需衛生健康，衛生局特就糕餅業早餐業尤其校園附近業者舉辦評核，為學童自小打下良好的基礎。大眾在日常生活中對糕餅消費占了不小的部份，感謝糕餅公會的支持辦理評核，共有百餘家參加，顯見縣內業者多能自主提升自家產品品質，讓縣民吃的安全食在安心，讓南投美好山水與安全的美食更能吸引遊客到南投一遊。
早餐業獲獎代表合影。（記者扶小萍攝）
南投縣糕餅同業公會理事長蕭銘漢指出，南投縣已有20多年未舉辦衛生講習，他接任理事長後很期待能辦理，今年在衛生局長的支持下順利舉辦，食安是世界潮流，希望相關業者重視講習與食安。
成果展中不乏百年老店與創新製品。（記者扶小萍攝）
會場有不少獲獎業者展示成果，各家都發揮巧思創意製作經典糕點，來自竹山的飛比樂斯烘焙工作室以許淑華神力女超人的裝扮製作一只精美造型蛋糕，吸引來賓賞識。另有業者推出精緻中秋糕點，希望帶給大家健康又衛生的美點。
一家烘焙工作室推出許淑華縣長神力女超人造型蛋糕十分吸睛。（記者扶小萍攝）
曾姓早午餐業者表示，會開早餐店主要是能陪小孩，也希望孩子能吃到自己做的早餐。她選擇較好的食材來為顧客服務，讓更多人享用更多美食。
衛生管理分級評核邀請專家學者組評核小組，依據「食品良好衛生規範（GHP）準則」，針對作業場所、從業人員、用餐及販售場所等進行衛生管理查核。共有113家提出申請，103家通過評核，其中糕餅烘焙業有40家（優級34家、良級6家）；早餐業有63家（優級35家、良級28家）。
衛生局長陳南松希望透過通過評核獲得「優級」或「良級」標章的店家，無論產品品質或環境衛生，都能讓來到南投縣遊玩的遊客或在地的縣民「吃的安全，食在安心」，也請民眾選購食品或在外用餐時，用行動優先選擇榮獲「優級」及「良級」的商家。「幸福南投」需要您我一起努力，共同塑造「南投食在好棒棒」的飲食氛圍。
獲獎的業者可將標章掛於店面明顯處，作為消費者選擇參考。標章有效期限自112年8月至114年8月止計2年。
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