【記者孫慶璋/嘉義報導】
烘焙食品種類多樣化，更是佳節送禮首選，嘉義市更為打造全安首都目標前進，嘉義市政府衛生局於28日辦理「112年烘焙金(麥方)獎頒獎典禮暨中秋烘焙展」，委託國立高雄餐旅大學協助辦理，邀集烘焙食品相關專家與衛生局稽查員至業者現場進行實地綜合評鑑，以協助業者建立食品良好衛生規範(GHP)，黃敏惠市長28日也特別出席典禮，為通過衛生評鑑的優良烘焙業者頒獎表揚。
黃敏惠市長表示，感謝在場50家烘焙業者的努力，所有通過評鑑的業者都是經由層層把關、嚴格評核後才能順利過關，能夠貼上金(麥方)獎標章代表的是食品衛生安全。近幾年嘉義市雖面臨疫情的考驗，因為有您們在食品源頭做嚴格的把關，才能讓消費者買的放心，吃的也安心，大家共同努力，將嘉義市的最優質的「金（麥方）獎」美食，分享給更多人知道。提升烘焙食品衛生安全及品質，
黃敏惠市長進一步提到，嘉義市營利事業銷售額年年創新高，依行政院主計總處8月18日公布111年家庭收支調查結果，嘉義市平均每個家庭可支配所得為107萬7,735元，為非6都縣市排名第三。在儲蓄金額方面，為全國20個縣市排名第4，所有經濟成果都是全民所貢獻，且在地食品烘培業者所做產品都是為自己人(嘉義人)，為嘉義市擦亮食安首都的招牌。
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