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埔里復辦百香果評鑑 盼分級銷售提高收益

客家電視台/李鴻祺 南投埔里 2023.08.23 19:26
南投縣埔里鎮,是國內最大的百香果產區,因為疫情因素而停辦的評鑑活動,今年農會決定恢復辦理,吸引155位農民報名,經過昨天一整天的評鑑,在今天(23日)舉行頒獎典禮,農會表示,希望透過評鑑活動,提升果農分級包裝的觀念,藉此創造更多收益。 農會的工作人員,仔細將百香果肉挖出來,進行糖度測試,另外的評比部分是外觀,果實的飽滿度和風味,經過一整天的評比,成績23日正式揭曉。 「冠軍蔡維峻。」 百香果評鑑冠軍 蔡維峻:「很多專家老師去做討教,然後也去上課,所以有得到一些比較新型的,跟科學化的一些,做法跟管理方式,所以我覺得在這方面的改進,跟品質的加強應該都是有幫助的。」 評審長 昌佳致:「其實整體我們覺得都是還不錯的,但有一些可能剛好,有落地的果實、酸度比較高,然後甚至有一些可能因為,肥料下比較多,然後就變成只有糖度風味就消失,那這樣我們會在它的評分上,就會稍微降低。」 青年農民透過不斷吸收新知,在競賽中脫穎而出,埔里鎮農會就表示,透過評鑑比賽的過程,可以讓農民互相學習,同時也鼓勵大家參與研習,未來能夠落實分級包裝,以創造更多收益。」 埔里鎮農會總幹事 江林瑤:「宣傳農友說建立說那個,分級包裝的那個觀念,可以給農友,可以在市場的價格更好一些,可以增加農友的收入。」 南投縣政府農業處長 蘇瑞祥:「我們南投盛產百香果的一個勝地,也借用這樣一個評鑑活動裡面,也希望把我們的生產,運銷跟行銷做結合。」 近幾年來極端氣候造成缺水問題,加上今年卡努風災所造成損傷,為埔里鎮百香果帶來不小的傷害,為了幫助在地產業行銷,所以今年復辦評鑑比賽,期望藉此提高品質,創造更高的價值。

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