（觀傳媒嘉義新聞）【記者陳惲朋／嘉義報導】嘉義縣長翁章梁為推廣嘉義縣在地牡蠣-「海中牛奶」東石蚵，今(23)日現身全臺最大、佔地千坪的台中教父海鮮市場，與粉絲人數22萬人的「水產教父」賢哥一起在臉書直播，還推出「東石蚵．營業中」嘗鮮蚵抽大獎活動，行銷「海中牛奶」東石蚵。
嘉義縣政府為推廣嘉義在地出產的「海中牛奶」東石蚵，今天特別串連在地及台中知名店家，包含東石近年興起的19家烤蚵吃到飽餐廳、5家台中市米其林指南推薦餐廳及水產教父海鮮市場內的9家合作店家，料理均採用嘉義溯源牡蠣，讓民眾就近享用美味的東石蚵。
翁章梁縣長在直播中向民眾說明東石蚵及水產品追溯制度的資訊，教導民眾如何藉由溯源標籤識別東石鮮蚵，讓民眾吃得安心，還能以行動支持臺灣蚵農。隨後由專業主廚帶領翁章梁、賢哥一同下廚料理鮮蚵，現炒蔭鼓鮮蚵，創下2453位觀眾同時收看的紀錄。
翁章梁表示，與直播主合作推廣農產品是全新的嘗試，也象徵嘉義縣農漁產又多了一項銷售通路。鼓勵在地蚵農加入溯源體系，溯源履歷就是生蚵的身分證，消費者只要用手機掃條碼，就能看見及全程了解生產資訊，提升消費者 對產品的信賴感，進而放心享用。
農業處指出，這個檔期推出的「東石蚵 營業中」抽獎活動，民眾只要到東石蚵美食地圖踩點，消費滿500元就能登錄抽好禮，大獎有 iPhone手機 及500多項美食兌折價券。「東石蚵．營業中」活動即日起至10月10日，全國民眾只要至東石蚵美食地圖的臺中和嘉義縣市指定餐廳用餐及購買東石蚵，消費滿500元就有機會抽中大獎，詳情請見活動網站https://arcg.is/0iL8Lb)