客委會輔導在地商家，打造客庄8大特色農產品的計畫，將近2年了，許多產品的設計和供應，已經趨漸成熟，除了年底前，有機會在4大通路商選購外，並且和5間跨領域知名店家結盟，即將嚴選客庄名品推出新品，強強聯手，將客庄農特產帶向主流飲食。 記者 陳郁心：「酸柑茶、竹田醬油還有內山桔醬，這些包裝精緻的客庄特色產品，除了客家美食館官方網站上買得到外，今年底，在Pinkoi、華山未來市、誠品駁二店等4大通路上架。」 「客庄名品，讚！」 客委會主委 楊長鎮：「就希望說來協助我們的店家，可以在市場可以打開來，藉由這種新的定位，希望說讓我們這些傳統的特產，它使用的場合、吃的場合，比過去更加的多元、更加的廣泛。」 喝一口桶柑餅冰沙，酸甜滋味令人難以忘懷，客委會擴大8大客庄特色品牌運用，包含貓裏紅茶、內埔釀匠、桶柑餅、酸柑茶、內山桔醬、內山苦茶油、公館福菜、竹田醬油，和大飯店、啤酒廠、麵包店等5間不同領域指標性廠商結盟，選用客庄好味緒開發新產品，創造新美食學。 圓山大飯店董事長 林育生：「這個都是我們認同社會的主流價值，一個國家飯店所要做的，他(農民)用最健康的東西，而且是真正的美味，因為他沒有偷工減料，所以這是一個驕傲。」 臺虎精釀廠長 邱欣洋：「不斷的希望，可以結合很多臺灣在地的一些原物料、品項，然後做出一個好玩好喝的啤酒。」 輔導創建在地特色產業的工作，客委會已執行將近2年，還表示期待5年內，一旦產品上游到下游運作穩定後，中央能退居幕後擔任協助角色，未來將邀請行銷、管理人才，組成產品管理委員會的自治組織，讓鄉親們的品牌自由發揮同時，更帶動客庄社區經濟的活絡。