秋老虎高溫潮濕的天氣，仍然會讓人狂冒汗！為了消散熱氣，或是開啓食慾，不少人還是會吃冰品冷飲，不知不覺過多的糖份吃下肚，體重就隨之上升。面對炎熱天氣，到底應該怎麼吃，才不會吃出負擔，甚至可以幫助增加飽足感，同時又能減脂，遠離肥胖風險？來聽聽健美營養師黃威杰怎麼說。
天氣炎熱的時候，會讓人覺得沒有胃口，什麼都吃不下，就只想拼命找冰涼的冷飲來喝，結果營養失衡下，愈來愈疲累，體力變差之外，還有可能因為攝取過多的糖分，使體重增加。健美營養師黃威杰分享，補充充足的優質蛋白質，可以幫助體力提升，又能減脂。蛋白質可形成肌肉、轉換成人體活動所需熱量，當肌肉量提高，代謝速也會跟著變更，於是體脂肪跟著下降，有利減脂。另外，也建議多吃富含水分的瓜類，能增加飽足感，並且啟動食慾，都是不錯的食物。
5大飲食對策減脂、抗肥胖
建議，掌握好以下5大飲食對策，依然可以度過炎熱的氣候，又能避免發胖造成健康危機。
吃瓜類增飽足
舉凡常見的西瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜等食材，都是富含水分的蔬菜水果，都能達到降溫利尿的特性，以及增加飽腹感避免過多能量攝取。
**控制澱粉攝取量
建議食用綠豆、仙草、愛玉，綠豆本身具有消暑、利尿的特性，非常適合在炎熱的天氣食用，但是因為綠豆屬於澱粉類食材，所以在食用綠豆的同時，記得要將其他主食類的食物做替換，比如說中餐吃了綠豆湯，晚餐就將白米飯減半，或者不吃白米飯，以達到整天的澱粉量控制，既能達到消除熱氣，又能避免攝取過多精緻澱粉造成體重上升。
足量的水分也能促進腸胃蠕動，改變排便問題，以及胃口不振的毛病。
喝足量水助排便
人體將近百分之七十是水分組成，因為炎熱的天氣會使人體水分快速流失，水分本身可以調節人體體溫，水分不足會導致口乾，甚至脫水休克的情形，足量的水分也能促進腸胃蠕動，改變排便問題，以及胃口不振的毛病。
優質蛋白質增體力
夏天的高溫會加快人體的代謝速度，使人容易倦怠、疲憊，使工作的表現下降，這時候補充足夠的蛋白質，對於體力精力都能夠有明顯的提升，例如：雞肉、雞蛋、豆腐、豆花、豆漿、鮭魚等都是很好的蛋白質來源。
開啟食慾天然食材
蓮子、綠豆、薏仁、綠豆芽都能夠抵禦暑氣、具有消暑又提神的功能，可以避免夏日氣候食慾不振，或消化不良的問題。
營養師黃威杰提醒，當氣候炎熱的時候，最重要還是要記得水分的補充，因為大量的水分會從體表蒸發流失，這時候如果沒有適時補充足量的水份，可能會陷入中暑的風險。
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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/101/92297
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