受氣候炎熱，雞隻淘汰與換羽影響，國內雞蛋產量尚未回穩，目前每日供應缺口近200萬顆，由於全國中小學開學在即，學校營養午餐將恢復供應，蛋農也要求調整蛋價，蛋商與養雞協會預計在26日開會，討論蛋價是否調漲。 雞蛋在很多人的生活中不可或缺，尤其是還在成長的學生，全國中小學就要開學，但現在傳出國內雞蛋供應仍有缺口，營養午餐用蛋可能受到影響，農業部畜牧司強調，因為有安全庫存，供應不會出問題，。 農業部畜牧司副司長 李宜謙：「開學以後的(雞蛋)需求會比較多，但是因為我們現在，都有6千萬顆的安全庫存量，滾動式的庫存量，所以整個需求是夠的。」 全國餐盒同業公會理事長 陳明信：「如果蛋貴當然會影響團膳業者，跟學校的使用意願，農業部像上次的做法是用進口蛋，讓市場的需求先滿足，那可以有所謂的國產蛋，可以調撥給團膳業者做使用。」 農業部公布雞蛋每日生產量，維持11萬3500箱，不過蛋雞協會估算，實際日產量約只有10萬多箱左右，每天供應缺口仍有約1萬箱，官方和民間統計有落差，另外因為蛋雞飼養成本增加，蛋商與養雞協會，預計在26日開會討論蛋價調漲事宜，有蛋農表示其實價格早應調漲，但每次蛋農和蛋商提出調漲需求，農業部就會施壓、要求凍漲。 彰化二林蛋農 陳秋池：「我們臺灣本土的蛋目前是還不夠，氣候的問題 過熱，蛋雞狀況差就不產蛋，它成本高 生的蛋差 所以虧錢，開會的時候大家會反映要調漲，這是農委會(農業部)硬擋，一直壓 壓這個蛋價 一直壓。」 蛋農陳秋池表示，因為氣候炎熱讓蛋雞不吃飼料，所以產蛋量下降、蛋比較小顆，賣得也比較差，加上飼養成本增加，希望農業部讓蛋價回歸市場機制，不要再打壓，對於蛋農指控施壓，農業部則表示，沒有政府部門要求凍漲。