(中央社訊息服務20230817 09:20:43)為因應 2050年淨零排放趨勢，經濟部商業司委託財團法人塑膠工業技術發展中心（簡稱塑膠中心）推動「112年度商業服務業低碳循環發展計畫」，此次計畫將商業服務業概括區分為：物流業、餐飲業、零售業與生活服務業等幾個產業面向，將透過塑膠中心點對點的輔導落實，引導我國商業服務業者加速落實減碳並進行系統性調整，以邁向淨零排放之長期願景。
「本土漢堡，用綠色眼界接軌世界」
樂檸漢堡，來自嘉義的台灣本土漢堡速食連鎖品牌，除了推廣品牌「開心自在、真實自然」的生活型態，在餐點食材的運用上，不僅長久以來使用多種台灣好農物產的在地食材，更將植物肉漢堡作為常態供應之餐食，並搭配樂檸綠漢堡行動，提供多樣化蔬食漢堡口味的新選擇；近年來更致力於推動餐飲業的ESG永續使命，透過參與今年度經濟部商業司「112年度商業服務業低碳循環發展計畫」，由塑膠中心為其規劃一系列具體的輔導行動，持續推動餐飲業永續發展，以確保企業運營對環境、社會、公司治理（ESG）的正面影響，期盼讓在地漢堡以綠色永續力量接軌世界，對此樂檸漢堡創辦人暨執行長陳永中更是笑著提到：「很期待哪天也可以透過吃我們（樂檸）的漢堡拯救地球。」
「專業輔導，實地落實」
透過此次輔導計畫，塑膠中心協助樂檸漢堡進行了專業的組織型溫室氣體盤查與門市場域之節能診斷，透過塑膠中心顧問專家的協助，確定其生產和運營過程中的碳排放情況並識別其節能措施可行性，擬定減碳與節能建議，同時協助達成全台14家門市之環保餐廳標章申請，包含採用非一次性餐具與落實惜食響應號召，並結合原有植物肉漢堡與在地食材等低碳餐食，打造更為全面的綠色永續美味。此次計畫不僅展現樂檸執行綠色轉變之決心，更搭配目前正在執行的夏季行銷檔期之「樂檸短褲月－穿短褲，地球少一度」活動，鼓勵消費大眾共同參與，以實現地球的永續未來。
「穿短褲，地球少一度」—— 踐行綠色生活的號召 「穿短褲，地球少一度」，這不僅是此次「樂檸短褲月」的主題口號，更是對地球溫度上升的關注。研究顯示將冷氣溫度調高一度，可以省下約6%的空調用電，減少能源消耗，透過「穿短褲，地球少一度」的號召，以微小的改變節省能源，為地球減少負擔。此外，塑膠中心顧問團隊也表示，除了能以穿著短褲調高冷氣溫度響應綠色永續行動外，也可以透過餐食選擇降低碳排量，比如選擇植物肉漢堡，則會比牛肉漢堡來說降低至少三成的碳排放，或是選擇在地食材餐點，也能有效減少食物碳里程，降低碳排放量，而生活中的每一個微小選擇，都能讓我們為環境貢獻一份心力。
此次透過塑膠中心輔導計畫，樂檸漢堡得以將綠色永續理念貫徹於業務的每個層面，並體現了一個企業在ESG觀念指引下的可持續發展使命，不僅是對當前社會的回饋，更是對未來世代的承諾，透過「穿短褲，地球少一度」的號召，呼籲大家共同加入綠色行動行列，讓節能減碳這項議題能擴散落實至企業乃至一般民眾，共同努力實現永續發展的未來。
從今年8月開始的「樂檸短褲月」，每周都將推出不同的餐點優惠，鼓勵大眾穿上短褲走進樂檸漢堡，享受美味，同時實踐綠色生活新型態。如欲瞭解更多「樂檸短褲月」行銷活動和綠色計畫的詳情，請見樂檸漢堡官方粉絲團。