受到天熱、逾齡寡產老母雞淘汰作業影響，國產雞蛋供應持續吃緊，眼看2週後就要開學，學校營養午餐恢復供應，恐再掀搶蛋潮。對此，農業部長陳吉仲強調，國內雞蛋的產量已逐漸回穩，加上進口蛋和庫存6000萬顆，絕對可以充分供應學校營養午餐、家庭和消費者所需，保證到年底前絕對不會缺蛋，甚至放話：「8月底前絕對會讓所有國內豬肉供應無虞」，請消費者放心。
▲陳吉仲保證，到年底前都不會缺蛋。（示意圖／ENews）
根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計，國內各產地生產狀況均呈現「量稍不足」，國內每日需求量為12萬箱，每箱約200顆，但國內每天約有3195萬隻蛋雞投入生產，雞蛋日生產量為11萬3500箱，每天供應缺口仍有約6500箱。
不過，陳吉仲昨（14）日出席「農業部農業金融署揭牌儀式典禮」時提到，農業部每週三都會公布國內雞蛋產量，目前產量已逐漸回穩，絕對可以供應學校午餐、家庭和消費者所需要，而雞蛋需求有1～1成5為加工雞蛋，未來可調度進口蛋和庫存6000萬顆來供加工端使用，保證到年底前都不會缺蛋。
另外，中華民國養雞協會盼調漲蛋價2～3元，若維持凍漲，不排除北上抗議，因此蛋價委員會預訂在週四（17日）召開內部會議討論蛋價是否調漲，而陳吉仲回應，沒有接到任何蛋價調漲的開會訊息，僅重申國內生產加上冷鏈庫存及進口專案，可以百分之百滿足國人所需，也呼籲大家多購買國產雞蛋。
針對中元節將至，豬肉價格破百元，陳吉仲則表示，不只是中元節、中秋節，甚至到年底都已盤點過，國內生產、冷凍庫存、業者自行進口，一定可滿足國人毛豬需求，8月底前絕對會讓所有國內豬肉供應無虞，請消費者放心。
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