由於環境的關係，臺灣很多客家人不會說客家話，有些甚至不知道自己是客家人，為此嘉義縣溪口鄉公所辦理，「探索尋根田野實作工作坊」，帶領小朋友走訪古蹟建築，或是體驗製作地方美食，藉此了解溪口鄉的客底文化。 包圓圓的把它包起來，把它包起來。 在糕餅師傅的教導下，幼兒園的小朋友，學做溪口鄉的特產「鳥仔餅」，雖然他們年紀小，不過學習能力卻很強，不管做美食或是玩遊戲，只要教一次馬上就學會。 幼兒園學童：「青蛙 (青蛙做什麼) 可以跳。」 幼兒園學童：「老房子 老鷹 (還有呢) 做鳥仔餅。」 糕餅師傅 蔡耀男：「幼稚園的小朋友來學習的話，是剛剛好，有的做得非常好，像有的小朋友認為說，鳥應該是有兩個眼睛，所以他幫它點成兩個眼睛，有80分的那種成果。」 為了讓民眾認識客家，並且探索自己的客籍身分，溪口鄉公所辦理多場次的，「探索尋根田野實作工作坊」，讓社區居民或是國小及幼兒園的學生，藉由實地踏查，了解溪口鄉的歷史及演變。 幼兒園園長 蘇殷立：「平常我們在學校都是課堂上，用語言跟遊戲方式來進行鄉土文化，但是透過這一次的實地探查，然後讓小朋友能夠多認識，我們溪口的鄉土文化。」 嘉義縣溪口鄉長 孫維聰：「從小就培養他們，對於在地文化歷史的一個認識，我們希望藉由這樣子的活動，可以從小在他們的心中然後向下扎根，讓他們能夠印象深刻，然後透過這樣的一個活動，讓他們體驗故鄉的美好。」 客委會在宜蘭、彰化、雲林，嘉義、臺南、屏東等6縣市，推動客底文化發展計畫，透過認識及體驗的參與方式，讓民眾了解家族的根源，進而找回客籍身分與文化特質。