衛福部食品藥物管理署今日發佈最新的禽畜水產品藥物殘留檢驗結果。在對今年5至6月於進口商、餐廳、賣場、市場等場所共抽驗的1038件禽畜水產品中，總合格率達99.6%。其中4件中國進口黃魚含有不得於水產品中使用的抗菌劑「恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）」。該次不合格檢體包含家樂福台東分公司、家樂福苗栗分公司、大潤發平鎮分公司，以及台中市珍饌全冷凍牛排海鮮連鎖專賣店。
▲中國進口的黃魚被驗出恩氟奎林羧酸殘留量超標。（圖／食藥署提供）
這些不合格的黃魚產品在驗證時均檢出「恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）」，屬於廣效性氟奎諾酮類抗生素，主要用於對抗多種細菌。然而該藥物若是過度攝取，可能引起消化系統不適，嚴重時甚至影響腎功能。因此國內目前並未核准用於水產品，僅有中國對於魚類設定恩氟奎林羧酸的殘留容許量。
食藥署副署長林金富在受訪時坦言，此次一口氣驗出4件黃魚不合格情況極為特殊，尤其是黃魚的進口主要來源為中國。因此為了加強食品安全把關，食藥署已決定從6月開始，將對中國輸入的黃魚邊境抽驗比率提升至50%，並計畫持續至9月底。若此期間還有違規事件發生，食藥署將考慮進一步提高抽樣檢查的比例。
為保障消費者食安，食藥署建議業者在販售禽畜水產品時，需保存進貨相關證明文件，如發票和收據等長達5年以助於追踪其來源。同時，也呼籲消費者購買時選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或由信譽良好的商家所販售的產品，以確保食品安全。
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