(中央社訊息服務20230814 16:29:58)
為推廣部落深度文化之美、促進部落產業多元發展，臺東縣政府持續推動「台東部落食尚」及「我們+起來」計畫，並於今(14)日舉辦記者會，分別為6間新增店家舉行授旗儀式及發布9組入選團隊。縣長饒慶鈴提到，近年陸續在縱谷、海岸與南迴線部落陪伴輔導48家次完成改善，包括餐飲、工藝工坊、書屋、文化學習等，期盼以部落文化展現在地創生力量，也帶動青年返鄉創業與發展的圓夢之路。
饒慶鈴指出，縣府近年推展「慢經濟」，發展自然且貼在地需求的經濟模式，更致力打造臺東為「南島文化首都」，不僅在地方推廣部落產業發展，也將臺東得天獨厚的物產、生態永續理念及原民傳統生活智慧和文化做串連，將臺東獨特文化及美食推向國際。自108年辦理的「台東部落食尚」至去年已扶植23間店家，從緃谷、南迴、海岸、市區及離島5個面向展現豐富地域及文化故事性，今年再新增6間店家外，遊程更以推廣傳統技藝、文化脈絡、歲時祭儀規劃具特色走讀路線，讓遊客從山珍海味到遊程體驗，都能滿足不同需求。
另外，「我們+起來」計畫邁入第六屆，今年共有26個團隊申請補助計畫，9組團隊入選，除了原有的空間改造以外，還新增品牌建立項目，每案補助金額提高至30萬元，期盼藉此陪伴輔導部落實踐夢想、完成目標，並導入跨領域資源整合培育部落青年、串聯青年返鄉，創造地方特色與在地發展機會。
縣府原民處進一步說明，今年公布「台東部落食尚」6家業者為文化及特色代表的新晉店家，分別為「三個男人」長濱山海體驗、導覽及呈現原民無菜單風味餐食；「髒孩子工作室」發展在地食農特色，環境永續概念；「日出禾作」翻轉地方農業型態、友善土地栽種及永續生態；「伊塔原旅」以原民風為主題之旅宿及特色餐食會館；「深山野熊號」結合在地導覽體驗遊程；「部落沃客工作室」結合地方文化遊程體驗。這些店家不僅在味蕾上引領遊客體驗部落文化，同時也是部落產業領頭羊，致力於產業共好及永續發展。
今年除了新增食尚店家，縣府在下半年還有許多重要計畫，包含9月部落食尚大賞暨記者會、10月份聯名阿米斯音樂節之台東部落食尚釀市集活動，並搭配部落食尚專屬「深度小旅行」，提供遊客深入了解部落文化及美食，透過與部落結合饗宴活動，更能體驗「台東部落食尚」魅力，同時也為在地部落產業發展提供更多扶植。更多資訊請上「台東部落食尚」 (https://www.facebook.com/ttstylefood/)、「我們+起來」(https://www.facebook.com/2getherispower)、「南島台東-臺東縣原民處」(https://www.facebook.com/aborigine089/)等網站查詢。
