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號召全國廚師義煮 助仁愛鄉民家園重建

客家電視台/李鴻祺 南投仁愛 2023.08.13 19:30
南投縣仁愛鄉在日前卡努颱風中,受到強烈雨勢的衝擊,造成嚴重災害,為了幫助南豐村受災戶安心重建家園,台灣客家美食交流協會,及南投縣烹飪商業同業公會,發起愛心義煮行動,預計連續提供8天的中餐和晚餐,服務受災戶和各界志工。 颱風過後的仁愛鄉南豐村,居民們正忙著清理環境,為了讓受災戶可以安心重建家園,大約有50位,來自全國各地的廚師們,一起在南豐村社區活動中心,預計每天提供2餐的便當,給受災戶和各界志工。 南投縣烹飪商業同業公會理事 王孝良:「我們家也是,也是有司馬庫斯的志工,還有屏東的志工幫我們清家園,所以我也盡我自己一份力,回饋我們的部落這樣。」 台灣客家美食交流協會理事長 詹志強:「我們1天是提供2餐,有吃午餐也有晚餐,我們總共要煮8天,為的就是說給這些我們人民,可以安心整理他們的家園。」 目前災區沒有店家營業,加上家園受損無法煮食,因為有這群熱心廚師的義煮,每到吃飯時間,就送來熱騰騰的便當,讓大家感到很窩心。 仁愛鄉南豐村長 曾子郡:「我們的災民或居民,可以省下這個時間,可以好好的重建家園,所以對我們來說是非常有重大意義的。」 南投縣議會副議長 潘一全:「中餐晚餐連續煮8天,讓我們的受災的災民來享用,我在這裡也代表我們南投縣議會,來感謝我們廚藝工會。」 因為義煮的廚師陣容龐大,所以每天都會有10位左右,在社區活動中心烹煮飯菜,愛心義煮行動將延續到8月17日,要讓受災戶和志工們,可以安心進行清理工作。

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