【NOW健康 連珮妤／台北報導】減重已成全民運動，但瘦得太快，絕非好事。在沒有刻意節食、少吃的情況下，46歲翁小姐在短短2、3個星期內體重少了10公斤，加上脹氣、胃食道逆流，暴瘦又傷胃，讓她以為自己是否罹患大腸癌，在接受1系列腸胃功能醫學檢查，終於找到病因。聯安預防醫學機構聯青診所副院長蘇聖傑醫師表示，患者主要是因腸黏膜受損，以致吸收養分的表面積銳減，進而導致吸收營養的能力大打折，當然愈來愈瘦。
脹氣、體重莫名減輕？ 恐與腸黏膜受損有關
蘇聖傑醫師說明，人體的消化系統分為上、下消化道，食物進入體內後會先經過由食道、胃、十二指腸組成的上消化道，在經過充分的絞碎，並與胰臟酵素混合後，來到下消化道，此時小腸和大腸有效率的吸收養分。
此外，蘇聖傑指出，在腸胃健康狀態下，腸道黏膜可以有效率地吸收食物中的營養素，並做為身體重要屏障，避免有害物質從腸道縫隙滲透到血液。一旦腸黏膜受傷，就會影響體內營養吸收效率，而屏障功能也大打折扣。
臨床顯示，大小腸黏膜受損，症狀不同，小腸黏膜受損時，體重下降，而大腸黏膜受損，則出現脹氣、排便變化等症狀；如果尚未消化完的大分子食物、細菌、毒性物質從腸壁細胞之間的縫隙闖入體內、滲透到血管中，便會形成「腸漏症」，除了造成慢性發炎，重創肝臟機能，還可能影響心血管健康，導致嚴重的心血管病症。
腸黏膜表面有著許多指狀突起物，又稱腸絨毛。蘇聖傑指出，這些絨毛由1層半滲透細胞薄膜組成，更新速度快，若身體健康，約5至7天就會全部換新1輪，維持腸道機能的穩定，但如果接觸到環境毒素（如塑化劑、防腐劑、色素或動物肉施打的促進生長荷爾蒙）、酒精、壓力等危險因子，腸黏膜就可能被破壞，進一步誘發各種腸胃道疾病。
如何檢查腸黏膜功能？ 腸黏膜檢查與修復方法
蘇聖傑解釋，腸黏膜如果受損，就會會釋放如鈣衛蛋白等物質，透過檢測瞭解糞便中的物質比例，即可得知腸黏膜通透性與消化吸收力，進一步評估腸道代謝功能。
至於該如何修復腸道黏膜，蘇聖傑建議，進行無麩飲食，並攝取修復腸道黏膜的營養品，如內含益生質、益生菌的產品，使腸道不再發生「腸漏」，才能抵禦有害物質的侵襲。以翁小姐為例，2至3個月後，體重開始增加，而脹氣及胃食道逆流狀況也獲得改善。
維持腸道健康請你這樣做！ 3招預防腸黏膜受損
如何維持穩定的腸道健康狀態，確保「腸」壽之道？蘇聖傑提出3大方案：
▸1.平時盡量不要吃過度加工的食品。
▸2.每日三餐營養均衡。
▸3.學習適度排解壓力。
核稿編輯：陳如頤
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