(中央社訊息服務20230807 17:29:36)2023年台灣美食展於8月7日最後一天登場。本次客家委員會客家主題館以「【品‧味緒】HAKKA MIXI」為主題，以Slow Fast-Food精神推動概念美食，邀請民眾到客家館吃小炒、喝貓裏紅茶、買客家漬物，還要跟石虎造型雞蛋糕打卡，到客家館嘗鮮，並認識客家庄在地故事！
客家館強檔活動精彩上演，紅玉滿赤心雞蛋糕所推出的石虎造型雞蛋糕(貓裏紅茶口味)，超萌、可愛又好玩，示範雞蛋糕與芝麻腐乳抹醬的創新吃法；邀請來自臺中的御饌臻品，不僅是新出爐的客家小炒全國爭霸賽亞軍，也是中區初賽的冠軍，與網路人氣節目「鬧著玩」主持人七七推出拌飯、拌麵皆宜的「客家小炒炒醬」，代表年輕世代的七七，更與參展業者互動，對隆源餅行的桶柑餅、金椿茶油、廣欣的貓裏紅茶、東寶黑豬肉等客家特色品牌口味有驚喜的認識；Slow Fast-Food分享會中，由客家美食節目主持人與客家小炒全國爭霸賽評審張亞莉老師，將客家傳統蘸料與輕食結合，示範桔醬干貝溫沙拉；另由廣欣茶行帶來以貓裏紅茶、東方美人茶為基底調製的風味茶飲；還有客家漬的專家「阿金姐工作坊」，以客家紫蘇蘿蔔DIY體驗，帶來健康美味的客家味！
美食展活動期間，豆油伯茶姬釀造醬油買二送一，客家館特惠價800元(原價1,200元)，另凡於客家主題館現場，或「品味緒-線上客家美食館」(網址：https://food.hakkamall.org.tw/)單次消費滿額888元，憑收據或手機出示購買畫面，即可於展場兌換限量品味緒多功能自動料理機；此外，於客家主題館不限金額消費，並現場拍照上傳打卡於FB或IG推廣，憑手機出示畫面，即可於展場兌換精美料理秤，數量有限，送完為止。誠摯邀請您前往「2023台灣美食展」「【品‧味緒】HAKKA MIXI-客家主題館」（攤位編號A223）參觀及消費，共下品味緒！
