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咖啡界「奧斯卡」競標 嘉縣拿下獲獎席次9成佳績

觀傳媒/ 2023.08.02 13:55

(觀傳媒嘉義新聞)【記者邱嘉琪、任禮清/嘉義報導】「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事有咖啡界奧斯卡美名,2023年決選20個名次中,嘉義縣拿下18個席次,包辦前6名次,成績亮眼,2日特別於縣府中庭舉行VIP咖啡分享會,由獲獎的12個咖啡莊園業者,現場沖泡頂級咖啡,分享自家故事與風味。

COE卓越盃由資深國際主審全程把關,以最嚴謹的標準選出入圍咖啡,再由國際評審團來台決選,得獎咖啡須通過76次杯測考驗。縣長翁章梁於分享會中指出,入圍的36件咖啡豆有31件來自嘉義,最終獲獎的20個席次由嘉義縣奪下18個,「豆御香藝伎莊園」更一舉摘下前三名,讓嘉義縣高品質咖啡躍上國際。


▲來自台南東山的曾福森,於阿里山鄉特富野種出優質咖啡,並經營豆御香藝莊園,此次競標賽事一舉摘下前三名。(圖/記者邱嘉琪攝)

翁章梁說,今日與會的咖啡業者不僅為嘉義爭光,更是為台灣爭光。從嘉義縣咖啡的獲獎成績可以得出一項結論,「全台灣最好的咖啡就在嘉義縣」。大賽第一名的豆御香藝伎莊園業者曾福森來自台南東山,卻選在嘉義縣種植咖啡,就是相中嘉義的土壤及氣候,歡迎全台的咖啡農到阿里山種出更優質的咖啡豆。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪指出,此次獲獎咖啡幾乎都在大阿里山區,讓阿里山咖啡稱號更上一層樓。比賽優異成績並非一蹴可幾,需要歸功於業者們平時苦心改良種植及烘焙方式,輔以縣府農業處提供的培訓課程,幫助業者們隨時精進。


▲縣長翁章梁與來賓品嚐獲獎咖啡,盛讚連連。(圖/記者邱嘉琪攝)

農業處表示,縣府力推咖啡三部曲建置計畫,建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷鏈結,以專業資源協助農民,幫助咖啡農往品牌化、國際化、標準化邁進,希望能讓台灣精品咖啡在國際市場脫穎而出,增加國際競爭力。

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