【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】台灣是水果王國，出產各式各樣的水果，近期將是黃金果的盛產期。黃金果最初產自巴西亞瑪遜流域，1980年代被引進台灣。因其適應台灣的氣候，且具有抗病蟲害能力且容易管理，讓黃金果逐漸進入了國內市場。儘管進入市場的時間不長，許多人對此水果仍不太了解，因此鮮少購買。但黃金果仍然是相當值得一試的水果，因為它營養豐富且風味獨特，許多民眾一上口就讚不絕口。
許多人將黃金果稱作「黃金蒟蒻」與「水果界的燕窩」，因為外表金黃，果肉乳白，清甜香嫩，類似天然蒟蒻。除此之外，黃金果營養豐富，含有大量的鈣、磷、食物性纖維、蛋白質和維生素B3、維生素C等，既養生又美容，因此逐漸打響知名度。
番路鄉位於台灣的嘉義縣，有來自阿里山乾淨山泉與八掌溪水的滋養，加上是無工業汙染的山坡地保育區，得天獨厚的地理環境與氣候，儼然成為黃金果的最佳育成基地，為了推廣番路鄉的特色水果，今天（ 31號）番路鄉農會總幹事趙幸芳前往埔尾社區的黃金果園，除了關心颱風過後的災損情形，也實地了解黃金果園的生長現況，同時農會也預定於盛產期為果農進行黃金果的行銷推廣，要讓番路鄉最高品質黃金果讓更多人知道。
每年6-8月是黃金果豐收的季節，因其獨特的風味和高營養價值而廣受國內外消費者的喜愛，一顆顆碩大的黃金果，除了內銷，甚至貿易商還大排長龍搶著要輸出至香港等地。
果農劉慶賢說道，市面上黃金果品種眾多，像是洺香、冬蜜與大金莎，自家生產黃金果品種為「大金莎」，因尾部有尖頭為主要辨識此品種的方法，平均甜度在13-14度之間、外觀金黃漂亮無皺褶且外皮較厚耐貯存且利於長途運輸，這些都是「大金莎」黃金果大受消費市場歡迎的主要原因。
很多人好奇黃金果到底該如何食用，除了直接切開挖取果肉，還有兩種特別的食用方法，深受年輕人喜愛，可以滴上檸檬汁，也能搭配優格，滋味酸甜帶勁，讓人欲罷不能！
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，果農透過產銷班共同採購農藥與肥料、套袋等資材，可降低成本，加上近年農糧署推動省工農機補助、低利農業專案貸款…等，讓農民獲得更有利的價格與補貼，產銷班農民間也會有默契的進行生產計劃，確保市場供需平衡、穩定收益。
集結眾多優勢的「大金莎」黃金果，前景看似一片光明，不過埔尾社區發展協會理事長陳顯堂也呼籲，過去埔尾為番路鄉柿子主要產區之一，因當時價格好，農民爭相種植，導致供需失衡，加上柿子一年一收、採後處理耗工費時、不耐貯存特性，若沒有用心管理，品質良莠不齊，致柿子價格低落，故許多柿農紛紛轉栽植其他可一年多次收獲之高經濟作物，如牛奶果、黃金果等，為避免重蹈覆轍，他希望農民不要一窩蜂搶種，方能保持市場供銷平衡，番路農會也會積極輔導農民，持續為番路農民共同打拚，為番路鄉開創嶄新的格局。
番路鄉農會為了推廣在地小農的農產品，特別成立了團購群組，希望能夠讓更多人品嚐到這片土地的新鮮蔬果，許多特色農產品都會陸續上架，番路鄉農會歡迎大家一起加入！
圖：嘉義縣番路鄉新興水果大金莎黃金果 開始進入盛產期，由於風味獨特 營養豐富 被譽為水果燕窩 ，成為果品市場新寵，番路鄉農會總幹事趙幸芳特別前往農場推薦。（記者吳瑞興翻攝）