【威傳媒陳惠玲編輯】
東海大學消息指出，日前（7/25日），東海實習農牧場牛乳加工廠宣布與星享道酒店集團，共同成立東海乳品校外專櫃門市「東海牧場之星享道」，共創提升品牌價值。
校長張國恩表示，透過異業結合，東海將與星享道酒店一同提升品牌價值；面臨少子化，大學雖多角化經營，但人才培育仍是大學最重要的價值核心與責任；此次合作不僅限於門市的建立，更是產學合作進一步結合的創新，讓東海學生在餐飲門店學習如何經營、宅配、線上銷售，甚至團購系統，落實理論與實作結合，為未來的職涯發展與規劃奠定更深厚的基礎。
東海實習農牧場牛乳加工廠場長詹家昌表示，此次合作，星享道不僅為東海學生提供豐富的實習機會，讓學子在實際職場中學以致用，而東海也能為餐旅與飯店業者，提供優質的菁英人才，縮短為培育及尋覓適合人才時間；學生未來可以在星享道酒店旗下的餐飲業、接待中心和酒店等地實習，實際瞭解行業運作與管理策略，大大提升學生未來就業競爭力；為慶祝創始門市成立，凡憑東海大學學生證、教職員證、校友證來星享道門市消費者，將享9折優惠。
星享道酒店集團董事長劉敏瑛表示，東海鮮乳品質值得信賴！位在逢甲夜市的「東海牧場之星享道」門市，不僅將吸引遊客的目光，更有機會帶來不錯的獲益；目前集團也計畫在旗下的飯店中，全面使用東海鮮乳。
劉敏瑛指出，未來為了讓乳品產品有更多延伸，已計畫與東海更緊密合作，商談產品客製化OEM，未來也一同打造系列產品，建立台灣第一牛乳品牌，提升品牌多元性；星享道集團也重視人才培育，過去三年與東海展開各項產業實務課程，為培育餐飲業人才盡一份心。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
