【記者游巧君 / 台北報導】今年各大飯店、烘焙業針對中秋節慶月餅、蛋黃酥禮盒提前開搶，台北東區超人氣的烘焙名店「普諾麵包坊」也趁勢推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」。值得一提的是「普諾麵包坊」節慶禮盒中的常勝軍，光蛋黃酥單顆的銷售就有破萬的亮眼好成績，搶手程度更被堪稱「蛋黃酥貨幣」！
今年「普諾麵包坊」更改版蛋黃酥禮盒，加入創新元素、揉合台灣在地小農入餡，欲搶攻年輕族群的味蕾。禮盒中口味包含經典的「珍饌相思豆沙」、中式的「雙倍豆蓉松子」以及新穎的「黃金地瓜薯」各三入，而禮盒外觀則選用手繪圖騰風搭配「水果叢林」的超夢幻設計元素，別出心裁的精緻口味及奢華的包裝，傳遞贈禮滿滿心意，原價899元，於9月6日前預訂付款；9月4日至9月19日提貨，可享早鳥９折優惠。此外，「經典鳳梨酥禮盒」限量售價400元，專人服務：02-2772-8912；8月1日起線上搶購：https://buy.sanwant.com.tw/
搶50億送禮商機 傳統糕點時髦變身「蛋黃酥貨幣」！
在亞洲華人圈裡，９月中秋是贈禮的大節慶，而月餅禮盒更是各大飯店、烘焙業兵家必爭之地。明朝萬曆年「宛署雜記」曾提及「八月饋月餅：士庶家俱以是月造麵餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數百錢者。」可見東方人對中秋的重視，除了與親友吃飯團聚外，贈禮更是不可少。而蛋黃酥則是後來興起，為豐富品項衍生而來。2023年台北東區烘焙名店「普諾麵包坊」祭出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」，兩種限量伴手禮品項，欲搶攻中秋送禮市場的50億商機。
中秋禮盒在地小農入餡拚創新 搶攻年輕族群味蕾
其中「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」，由烘焙主廚及西點主廚帶領團隊研發製作，禮盒內含連年銷售破萬顆的「珍饌相思豆沙」，以反覆揉、桿、折、槌而成的纖薄外皮裹入飽滿內餡，由溫潤綿密的萬丹紅豆沙，裹覆香氣滿點的鹹蛋黃，烘烤前表面輕刷蛋液，烤至金黃酥香，出爐即香飄滿屋，誘人食慾。令人魂牽夢縈的「雙倍豆蓉松子」選用中式糕點常見的蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角，內餡再添脆嫩松子果仁，增添咀嚼食感，濃郁的奶香味與烘烤後的堅果香氣相互交乘，搭配綿軟麻糬，外酥內Q，清甜細膩。新潮的「黃金地瓜薯」特選香甜綿密的台農66號有機紅地瓜製餡，輕柔包裹鹹蛋黃與Q軟麻糬，鹹甜滋味一起品嚐，細品酥香餡軟的豐富層次。鮮豔色彩、超夢幻的禮盒精裝，搭配三種懷舊及創新的口味月餅各三入，原價899元，於9月6日前預訂付款；9月4日至9月19日提貨，可享早鳥９折優惠。
除了中秋月餅外，麵包坊也推出觀光客最愛的「經典鳳梨酥禮盒」，嚴選法國諾曼第奶油，每日手工製成酥香、厚實餅皮，搭配台灣在地優質鳳梨，秘製酸甜果餡，中溫烘烤、金黃外皮包裹著主廚特製完美比例的內餡，一口咬下扎實細緻的豐富口感，保有傳統的古早味且不甜膩，滿滿幸福滋味，瞬間湧入。即日起限量販售，一盒9入400元，超親民售價，讓消費者不論是送禮或是自用皆為最佳首選。
普諾麵包坊．忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄1號1F（捷運忠孝敦化4號出口）
電話：（02）2772-8912
營業時間：週一至週日10：00－20：30
※普諾麵包坊保有活動解釋權，活動內容依官方粉絲頁為主：
https://www.facebook.com/PozzoBakery/
