(中央社訊息服務20230725 13:42:08) 臺東縣鹿野鄉龍田社區發展協會為推廣在地產業與農村體驗，特在本月20日至21日，在鹿野神社園區辦理「仲夏旺派對」，現場除了有小農市集、食農體驗，還有互動尋寶闖關，透過有趣的推廣活動設計，陪伴民眾渡過一個不一樣的暑假。
每到夏天，台東的鹿野高台就會飄揚著繽紛的熱氣球，是每年台東暑假旅遊的熱門景點之一，而鹿野的夏天除了有熱氣球，更是香氣濃郁、口感多汁的鳳梨產季。
鳳梨，俗稱旺來，是台灣重要的前三大水果之一，而鹿野地區(包含延平鄉與鹿野鄉)所生產的鳳梨產量排名台灣東部鄉鎮的第一位，光復初期，台東更設立有鳳梨專業區，主要生產罐頭用，後來逐漸改為鮮食為主的品種，其種植也逐漸集中於鹿野地區，全區種植面積可達230公頃，其主要種植的鳳梨品種，以台農17號金鑽為主。
由行政院水土保持局臺東分局與本社區共同辦理農村體驗與農特產品行銷推廣活動，以「旺來」為主題，規劃設計包含了產業市集、音樂表演、食農體驗的「旺派對」，由社區第二年自辦，配合不同時令，推廣食農體驗操作，搭配在地特色農產，讓民眾能夠「吃當季、支持在地農業、減少食物里程」，以達到農業永續。
鳳梨雖然美味，但熟成採收期較密集，若農民來不及採收、銷售就會造成過熟與耗損，秉持著「愛物惜物」的農民，將有瑕疵的農產做成副產品，如:果乾、醃醬、果醬等，經過時間的醞釀後，鳳梨褪去酸味轉化成甘甜與濃郁香氣，再搭配上在地農產的米、紅烏龍茶、火龍果等，可透過簡單的食農體驗製作成營養的米漢堡或果乾水，民眾未來也能在家輕鬆自煮體驗，讓鳳梨的食用方式增加，也帶動食農教育進入日常生活。
暑假已經開始，也是台東的旅遊旺季，當日除了可以逛市集，本月20號的晚上是熱氣球光雕秀，民眾可以從早玩到晚，好吃好玩又可以追尋熱氣球，感受農村不同的生活氣息。
