【今傳媒/記者黃誌寬報導】炎炎夏日來一杯冰涼的飲品「透心涼」,龜記茗品竹北勝利一店闆娘Sandy表示,隨著連續高溫的影響,消費者對於飲品的需求量確實也來到暑期的高峰,無論是現場或外送,各類飲品的熱銷程度都有一定的成長。
顏元瀅營養師指出,最近好多人都反應,喝飲料很容易胖不敢喝!手搖飲店林立,忍耐得好辛苦!營養師要跟你說,其實我們只要掌握幾個原則,用正念飲食的心態養成好習慣,適量的喝飲料既可以滿足慾望又不用過度擔心對身體造成影響,何謂正念飲食的喝飲技巧呢?讓元瀅營養師來告訴大家喔!
1.以喝水為主:
水是代謝流動的基礎,現在正是大量流汗的季節,脫水、體溫升高的的過程,身體會驅使你去找含水量高的食物來補充及降溫,例如剉冰、水果、手搖杯,充足的水分減少飲食衝動的機會,每個人每日充足水量怎麼做計算呢?日常基礎喝水量達到體重乘上30~35c.c.,如果有去運動或是在戶外大量流汗,每小時至少再多補充300~500c.c.的水量。水份少去多餘熱量的負擔,也有校正味覺的功能,不知不覺改善你飲料越喝越甜的習慣,又能保持暢通的流汗、排尿等將廢棄物新陳代謝排出路徑。
2.慢慢喝:
無論有糖無糖,飲料的功能是要讓我們好好享受滋味,而不是以解渴為目的,放慢喝飲料的速度,品嚐茶、水果、加料的原始風味,味覺會慢慢的鈍化疲勞,多品項的飲料選擇,可以讓變得不好喝或不喜歡就捨棄,理智的決定要不要讓這熱量成為你身體的一部分。
3.適時調整水果與澱粉的量:
了解及拆解自己所吃下的食物營養成分,才能輕鬆協調一整天的食用量,不過量飲食讓身體保有餘裕消化代謝,雖然都是糖,但來源可不一樣,果汁及加糖飲料的糖漿所含的是果糖,因此想要喝這類型的飲料,相對的要減少或避免水果的總食用量,飲料加料例如珍珠、芋圓,都是屬於澱粉,記得正餐的飯量可以相對的減少食用量。
把握好原則,自由的享受飲料的滋味,不刻意忍耐才能讓健康飲食走得更長遠,擁有醫療業背景的Sandy也期望龜記的飲品透過不同的調配,能讓不同需求的民眾有更多更適當的選擇,陪伴大家在酷暑中健康且開心地享受冰涼的飲品。