【威傳媒記者蘇松濤報導】
日本前首相安倍晉三遺孀安倍昭惠來台，所到之處倍受矚目，訪台最後一晚，安倍晉三之友會在富士大飯店舉辦台日友好夜──『歡迎 安倍昭惠夫人音樂會暨晚宴』。富士大飯店以台灣當令時蔬入菜，讓安倍夫人能品嚐寶島的珍饈佳餚。副總統賴清德、監察院院長陳菊、副院長李鴻鈞、台北101董事長張學舜、萬家香董事長吳仁春等皆出席盛宴，除了一起祝福台日友誼長存，也充份享用了當晚的美食百味並且讚不絕口。饕客們有福了！富士大飯店於即日起開放民眾預約品嚐「安倍夫人餐」。
富士大飯店港籍名廚坐鎮 準備耗時月餘 費盡心血之作 讓夫人道道品嚐稱讚
晚宴領軍掌杓的是擁有 30 多年豐厚廚藝經驗的伍見朋行政主廚，歷練於中國大陸、香港、台灣等地知名星級飯店。帶領「立軒中餐廳」廚藝團隊，以傳統道地粵菜的手法為根基，結合台灣本地當季時令的新鮮食材，設計出這一套從山線到海線、環遊台灣美味套餐。
－富士迎賓集錦
炙燒高粱烏魚子：新竹九降風野生烏魚子以 58 度金門高粱炙燒，逼出烏魚子的濃郁甘甜滋味，佐以白蘿蔔及蒜苗，口感層次豐富。
避風塘海蝦球：新鮮大蝦去殼，佐以特製醬料大火翻炒，鮮香可口。
蔥油花蓮霸王雞：「霸王雞」是客家經典宴客菜，選用花蓮仿土雞，特製湯汁川燙，雞腿肉口感嫩滑Ｑ彈。搭配宜蘭三星蔥拌炒，香氣迷人。
冰火台灣豚：塗醬炙烤後的松阪豬香氣飽滿，再於外層塗上冰糖慢火烤製。入口後的討喜香氣，加上冰糖帶來的微焦香，是一道讓人口味無窮的台灣豚招牌菜。
玫瑰椒鹽黃金鯧：嚴選台南產地的黃金鯧，皮薄鮮嫩、肉質飽滿。魚肚皮嫩滑有膠質感、適度魚油鮮甜不膩；魚背口感微Q且無細刺，吃來過癮！
磯煮活鮑魚：嚴選號稱「珍珠之母」的新鮮活鮑，主廚日式磯煮烹調，入口彈脆伴隨著甘甜在嘴裡蔓延！
－大蛤鮮筍燉雞盅：優選觀音山綠竹筍、雲林大蛤、仿土大雞腿，加入粵式古法老火原湯煲煮，湯頭濃郁鮮美。
－白灼台灣溫體牛：台南新鮮直送的特優級溫體牛肉，薄切0.2公分呈現粉色的肉質，入口立即感受到清甜芳郁的細嫩滋味。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
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