KOOBESTAR 為公益路新開幕的咖啡廳，為了讓客人可以直接從門市購買到，長榮航空以及高鐵商務艙暢銷七年的零食小品，創辦人在台中開立了首間門市。創辦人夫妻兩人為了開設這間咖啡館，特別去考取國際咖啡師證照，為了讓咖啡喝起來不死板或是太濃郁，研發了一系列果香配方咖啡。在這邊可以用銅板價，喝到阿拉比卡經品咖啡！享受一口咖啡一口餅乾。
↑圖說：台中咖啡廳《KOOBESTAR》的用餐環境。（圖片來源：日日美食提供）
一樓主要是吧台以及伴手禮販售區，正對櫃檯靠近牆面這邊有大約六個位置，一進來就看到大概兩組客人坐在這，每個位置前面都有桌子可以擺放餐點，若是一人前往也不會讓人感到突兀，桌子放一人份的飲料跟甜點剛剛好。
↑圖說：台中咖啡廳《KOOBESTAR》外帶禮盒展示區。（圖片來源：日日美食提供）
這邊有各式口味的酷必捲，口味有香鬆起士、草莓甜心、福源芝麻白巧、福源花生、香鬆堅果黑巧，總共五種口味可以購買，每款口味的禮盒顏色都不同，如果跟我一樣有選擇障礙的話，也有販售全口味各二入的禮盒，禮盒的設計都很有巧思，我個人認為非常時尚簡約呢！
我很喜歡包裝的設計感，都是得過紅點設計獎的設計師設計的，另外，若只有單種口味的，目前只有七入禮盒的選項，而我選擇了兩款「福源芝麻白巧捲、香鬆起士糙米捲」，福源芝麻白巧捲絕對是花生控會愛的組合，香鬆起士除了葷的。還有素的口味可以選擇喔！如果都想嘗試看看，非常推薦購買十入禮盒（五種口味各一），除了像我一樣自己留著享用，或是送禮給長輩、朋友也都非常適合。
既然來到了門市，請務必要嘗試他們家的甜點「酷必捲」，只要購買咖啡就會贈 1 入！而下面則是我這次前往品嚐到的口味。
「23°N 黑巧胡椒酷必捲、22°N 福源花生白巧捲」
這兩個口味我還蠻喜歡的，酷必捲表皮皆使用糙米、藜麥與奇亞籽等超級食物製作，再撒上風味淋醬，每一口都吃得到滿滿的穀物顆粒感，因為搭配的食材很多，吃起來口感層次相對豐富，另外非常推薦一種隱藏吃法！如果喜歡拿鐵的朋友，不妨試試將酷必捲沾取咖啡吃，嘴巴一邊充斥著咖啡香，再搭配上穀物的嚼勁，那感覺真的太棒了！
「KOOBE 綠豆霜咖啡」
每日現打的綠豆霜冰沙，撒上口感豐富的巧克力穀片之後，最後再淋上濃縮咖啡，並放入一根酷必捲，如次層層關卡的飲品，沒想到意外好喝！雖然這杯本身有甜度，因為綠豆霜跟鮮奶都有額外加糖，但咖啡口感及香氣都十分濃郁，所以攪拌後稍微中和了一些甜度。
目前因為品牌剛開幕，所以推出了不少門市活動，除了購買 7 入組禮盒可以買2送1 之外，加入 KOOBESTAR 官方 LINE 還可享購物金，來店消費即可折抵，另外加入會員買咖啡永久贈送酷必捲喔！
【此篇與日日美食合作】IG:_rita.foodie