台南市將軍區「方圓美術館」繁華若夢走出殘破風華再現，成為傳統與現代相融合的藝文空間，最大特色是三合院中庭，卻以西方巴洛克式圓拱迴廊環繞四周。青鯤鯓扇形鹽田「生命之樹」，傍晚時分夕陽餘暉，紅色的霞光映襯浮雲，氤氳水氣中天光倒映微風輕拂，水面平波盪漾，讓人遠離都市喧囂，勞頓的心在此放慢步調獲得歇息。「有你真好 湘菜沙龍」入味湘菜料理，2022年米其林推薦，公司行號、親朋好友、闔家聚餐的好選擇。「康橋慢旅」一個旅途的中繼站，是旅人與旅程最重要的橋梁，貼心的宵夜輕食，乾淨舒適的房間，舒眠適意的床鋪，加上豐盛的早餐，彷彿是繁忙都市中的綠洲，你可以安心地、愜意地的休息，為明日的旅程進行充電。
[方圓美術館 繁華若夢 風華再現 傳統與現代相融合的藝文空間]
「方圓美術館」將軍鄉 (現台南市將軍區) 首任鄉長黃清舞先生的故居「遂園」，也是醫館「遂生醫院」，是一棟歷史建築，也是台南市歷史名人故居之一。
黃清舞，號「遂園」，既是醫生、文學家，又是政治家，並精熟司法和音樂，是將軍區的傳奇人物，他在家鄉懸壺濟世，救人無數，名重一時。戰後他擔任國民政府地方接收委員，官派將軍鄉首任鄉長，後連續當選四屆民選將軍鄉長，共計五任服務鄉親長達十五年，公暇之餘仍持續行醫，才學風範值得後人學習。
遂園建於 1944年 (日昭和 19年)，是一棟中西合璧，非常優雅與簡潔的大宅院，正面是西式洋樓，後方連結三合院及紅瓦屋頂。牆壁由紅磚與竹編土牆組成，牆面外表塗上白灰與紅朱漆等顏色加以裝飾。其樑、柱、門、窗則是採用上等台灣紅檜榫接製作而成，其最大特色是三合院中庭，卻以西方巴洛克式圓拱迴廊環繞四周。
西式洋樓正面，洗石子圓柱展現昔日「遂生醫院」的氣派。
民國六十年代 (1970) 因為都市計畫的關係因素，廣大的遂園被馬路分割成數塊，除了建築本體之外，其他區域陸續被販售，或捐出來成立公設部門或公共建設，遂園由原本二公頃大小，至今佔地僅剩五百坪。民國 83年 (1994)，黃清舞先生往生後，他的子孫都居住北部或國外，這裡人跡不再，美麗的宅第逐漸被荒煙蔓草給淹沒了，在殘破的建築裡，那古宅的記憶也在時間中慢慢逝去。
2008年出身將軍的企業家林振豐，因不忍黃清舞故居被拆除，購買後整修成立方圓美術館，開放參觀，為老建築賦予藝術新生命，成為傳統與現代相融合的藝文空間。
當期展覽：烈焰華彩—莊瑋陶藝展
展覽時間：2023/7/1 – 8/27
陶藝家「莊瑋」曾榮獲和成金陶獎入選、台灣陶藝展入選、亞洲工藝展入選、美國丹佛市中華當代陶藝展入選與史博館國際陶藝雙年展入選，潛心燒製的釉彩，光澤璀璨細膩。
注意事項：為保障創作者的著作權，方圓美術館規定可對整個場景進行拍攝，但不能針對單一展品拍攝。
當期展覽：堅韌 黃金川畫展
展覽時間：2023/7/1- 8/27
業餘畫家黃金川以生活環境為背景，利用工作閒暇投入畫畫及寫生，多年來不斷創作，畫作內容反映農家子弟出身與勞工階層觀看社會的角度。
美術館入口處，一件藝術作品外方內圓有「方圓」之喻，圓口有借景之妙，透過空間深度和廣度，達成內外呼應。
美術館保留了黃清舞的書房，常態展出故居文物，包括珍貴老照片、老書桌、舊檯燈、處方箋、手稿、傢俱等物件。
書房牆面的書櫃，黃清舞的部分藏書被妥善整理陳列。
方圓美術館館藏的民生陶瓷已達六千餘件，宛如一部活生生的台灣生活文明史。
遂園整修時，牆壁一角特別留下「編竹夾泥牆」的原型，供民眾參觀。
台灣早期有著精美雕花的四柱紅眠床
庭園花木扶疏，中庭中央圓形水池旁擺滿盆景綠意盎然。
黃清舞創作的硓咕石石景，石景充滿文人味道，深具山水畫風格特色。
通往二樓的樓梯扶手有「右手扶方」、「左手扶圓」意象，而「周髀算經」並以「方屬地，圓屬天，天圓地方」，生活中也有「外圓內方」處世箋言，也成為「方圓」美術館誕生的初始。
登上二樓，用俯角瞰視拱型迴廊包圍的中庭。
方圓美術館
地址：台南市將軍區西甲里西華1號 (將軍郵局旁)
電話：06 794 4351 / 0916 198 102
開放參觀：每週四至週日及國定假日，上午9點至下午5點。(每週一、二，固定休館)
預約參觀：每週三上午9點至下午5點 (僅接受10人以上團體，需三天前來電預約)
參觀費用：個人參觀自由樂捐，團體參觀每人收費50元。
官網：https://www.fy-mofa.org.tw/
[红色的霞光映襯浮雲 生命之樹 勞頓的心在此放慢步]
「生命之樹」位於七股鹽場「青鯤鯓扇形鹽田」，一條筆直步道直接劈開海水延伸天際，純白色雕花扇形雙開拱門位居中軸線中點處，全新IG 美拍打卡熱點。(目前並未完工開放，預計112年下半年開放)
青鯤鯓扇形鹽田是台灣最年輕的鹽田，1977年才由台鹽填平青鯤鯓沙洲與內海開闢而成的新鹽灘，而且打破傳統，採放射狀向大海延伸成扇形，扇骨就是給水溝、排水溝、給鹵溝、道路，其間再分割出一塊塊鹽田。
鹽田堤岸兩旁可見紅樹林植物「欖李」，欖李是目前台灣僅存的四種紅樹林植物中最耐鹽的樹種，且數量極少，主要分布在此在台南四草、七股鹽田區的堤岸、溝渠邊。欖李的花期在五月到七月之間，滿樹的小白花朵相當醒目，果實是核果。
「生命之樹」台南在地藝術家楊士毅作品，這矗立在鹽田中的生命之樹，獻給所有在艱困環境中依然堅定不拔的人，也希望每個人來這裡的人，當你走在這條如同劈開海水的道路上時，能記得：只要你方向堅定，海水也會為你讓路。
傍晚時分夕陽餘暉，紅色的霞光映襯浮雲，氤氳水氣中天光倒映微風輕拂，水面平波盪漾，讓人遠離都市喧囂，勞頓的心在此放慢步調獲得歇息。
青鯤鯓扇形鹽田 生命之樹
地址：台南市將軍區青鯤鯓扇形鹽田
[有你真好 湘菜沙龍 入味湘菜料理 2022年米其林推薦]
「有你真好 湘菜沙龍」湖南在地主廚掌勺，調整適合台灣的湖南味，以入味湘菜料理，榮獲 2022年米其林推薦。
「有你真好 湘菜沙龍」優雅的沙龍空間，提供隱蔽的包廂用餐空間。
好湘啤酒鴨，使用一整罐台灣經典金牌啤酒慢火燉煮溫體鴨，老薑片、大紅辣椒及蒜苗拌炒入味，濃郁口感帶淡淡酒香。
香湘陸海空，選用最頂級陸海空食材 – A5 和牛肋條、美國大牛蛙、台灣鵪鶉，下油鍋炸至表面金黃，再爆香花椒、宮保椒一起拌炒，整體口感香麻有嚼勁。(主廚私房菜，需 2 – 3天前事先預訂餐點)
湘菜的一大特點就是刀工精細，醋溜土豆絲，師傅運用細膩的刀工將土豆細切成絲，與青龍椒、紅辣椒拌入快炒、加入白醋，豐富層次，爽脆入口。
湘菜使用的不僅有辣椒，亦會將辣椒與其它食材或佐料混合用來豐富辣椒的口感，飄香烤魚，酥炸過的鮮鱸魚有著卡滋卡滋的香酥口感，佐上滿滿大紅袍花椒，麻辣底料小火煨煮，風味迷人的湘辣代表。
有你真好 湘菜沙龍 (台南五妃店)
地址：台南市中西區五妃街203號
電話：06 2157 977
營業時間：午餐時段 11:30AM – 15:00PM / 晚餐時段 17:30PM – 22:00PM
官網：https://www.crun.com.tw/store.php?act=list&cid=9
[康橋慢旅 旅途的中繼站 五項免費服務 好貼心]
「康橋慢旅」一個旅途的中繼站，是旅人與旅程最重要的橋梁，貼心的宵夜輕食，乾淨舒適的房間，舒眠適意的床鋪，加上豐盛的早餐，彷彿是繁忙都市中的綠洲，你可以安心地、愜意地的休息，為明日的旅程進行充電。
雅緻的雙人房，高雅的簡約現代風內裝，大面落地窗，採光佳，二張人體工學單人床墊，柔軟乾淨的寢具組，令人自在放鬆舒適好眠。
房間配置大型液晶電視、吹風機、熱水壺、冰箱，並提供拋棄式拖鞋與迎賓飲用瓶水、茶包、咖啡包，全館免費 WiFi。
乾溼分離衛浴附免治馬桶，吹風機、盥洗用具一應俱全。
「康橋慢旅」餐飲空間明亮舒適，除早餐外，也貼心提供入住旅客五項免費服務，好貼心。
一、二十四小時咖啡、茶飲自助吧台，也可享用冰淇淋。
二、「康橋慢旅」隨房卡附上飲料券，旅客可在 Mikkeller Tap Bar 兌換一瓶啤酒或無酒精的黑麥汁等瓶裝飲料。
三、睡前有點餓，「康橋慢旅」免費提供宵夜輕食 (供應時間：19:00 ~ 22:00)，不用擔心周遭沒有商店可以買宵夜。
四、忙了一整天，洗個舒服的澡，換下的衣物可以拿到一樓側邊的洗衣房自助洗，這裡有三台洗衣機與三台烘衣機，可以免費使用，也提供洗衣清潔用品。
五、想騎腳踏車到運河附近逛逛，康橋慢旅提供免費的腳踏車租借服務。
「康橋慢旅」早餐 (供應時間：07:00 ~ 11:00)，採用自助方式，中西式都有，也有日式烏龍涼麵、粥品與沙拉吧。
康橋慢旅 (Kindness Day Hotel)
地址：台南市中西區民生路二段416號
電話：06 280 5566
停車：地下室停車場
官網：https://www.kindness-hotel.com.tw/
公共交通：
1. 台南高鐵站，高鐵台南快捷公車 (H31線) → 永華市政中心 (府前路) 下車 → 步行約15分鐘 → 抵達康橋慢旅。
2. 台南火車站，前站出口 → 步行至台南火車站北站 → 搭乘2號公車 → 民生路臨時停車場下車 → 抵達康橋慢旅。
文章來源：繁華若夢 風華再現 方圓美術館 X 青鯤鯓扇形鹽田生命之樹 (夫子。旅食趣)