（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣花壇鄉農會「世界茉莉盛典」攜手花壇鄉公所「夏日搜筍so soon」，主打無毒茉莉和夏日好筍兩大花壇特產，吸引來自全國各地的遊客網路報名參加搬竹筍大賽、竹筍肉燥飯大胃王、茉莉金萱啤酒王等競賽，即使艷陽高照，民眾仍興高采烈逛小農市集，品嘗竹筍車輪餅、炸竹筍條、茉莉花茶。
▲2023花壇竹筍節-「夏日搜筍 so soon」行銷活動，吸引來自全國各地的遊客網路報名參加，民眾仍興高采烈逛小農市集，品嘗炸竹筍條、竹筍料理、茉莉花茶。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.08）
2023花筍節分兩階段開幕，陳吉仲和立法委員謝衣鳳、縣農會總幹事張建豐、花壇鄉長顧勝敏、花壇鄉農會總幹事顧碧琪和農糧署官員，共同主持翻開大書「花壇竹筍世界第一．花壇茉莉食在安心」。縣長王惠美和張建豐等人拿竹筍推薦花壇好筍，宣布花筍節開始。
▲陳吉仲和立法委員謝衣鳳、縣農會總幹事張建豐、花壇鄉長顧勝敏、花壇鄉農會總幹事顧碧琪和農糧署官員，共同主持翻開大書「花壇竹筍世界第一．花壇茉莉食在安心」。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.08）
王惠美表示，花壇鄉公所、花壇鄉農會非常用心把茉莉花、竹筍向外行銷推廣，現在農會已經把茉莉花帶到國際上，令人非常驕傲，7月正值竹筍的產季，出產品質也相當的好，在彰化縣內種植竹筍面積約304公頃，花壇鄉的竹筍就佔了121公頃為全彰化之冠。竹筍具有許多好處，低糖、低熱量，富含膳食纖維，營養價值高。
▲2023花壇竹筍節-「夏日搜筍 so soon」行銷活動，吸引來自全國各地的遊客網路報名參加，民眾仍興高采烈逛小農市集，品嘗炸竹筍條、竹筍料理、茉莉花茶。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.08）
王惠美說，花壇鄉茉莉花產量為全國第一，花壇鄉農會在102年進行產業升級，種植無毒有機的茉莉花，在過程中增加農民收益，農會總幹事顧碧琪用心進行產品設計、包裝，以及產品研發，現在茉莉花不只可以泡茶，也可以泡咖啡、化妝品等多樣利用，今年茉莉花也參與日本東京食品展，並日本阪急百貨公司正式上架，讓國際看到花壇的用心。
▲2023花壇竹筍節-「夏日搜筍 so soon」行銷活動，吸引來自全國各地的遊客網路報名參加，民眾仍興高采烈逛小農市集，品嘗炸竹筍條、竹筍料理、茉莉花茶。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.08）
王惠美說，花壇茉莉產量全台第一，竹筍產量占全縣1/3，竹筍無論煮湯或燜煮、切絲快炒都好吃，尤其夏天吃沙拉涼筍更是開胃，民眾可多採購在地好食材。
▲2023花壇竹筍節-「夏日搜筍 so soon」行銷活動，吸引來自全國各地的遊客網路報名參加，民眾仍興高采烈逛小農市集，品嘗炸竹筍條、竹筍料理、茉莉花茶。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.08）
花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，今年的《2023世界茉莉盛典》以無毒茉莉的五感體驗為主題，包括異國食典手作DIY、空靈鼓敲奏茉莉花歌曲、品茉莉咖啡及日式茉莉茶席、一飲涼夏茉莉輕酒精特調等，另外，茉莉花夢想館內還有多種不同的體驗活動，歡迎大家參與。
※提醒您 飲酒過量 有礙健康※