【NOW健康 陳曉彤／台北報導】隨著小暑來臨，代表將迎接1年中最熱的時期！當氣溫飆高時，做什麼事情都容易出汗，但以中醫觀點來看，「汗為心液」，代表大量出汗會使心氣受損，中醫師賴睿昕表示，當夏天心氣過度消耗，秋冬就容易疲倦，因此建議易出汗的人，從初夏就可以喝「生脈飲」，避免出汗過多導致血鉀流失。另外，同時也提供「竹葉薄荷茶」及「清暑瘦身茶」配方，幫助民眾消暑降火氣。
小暑易流汗者注意養好氣 養身可喝生脈飲
今年國曆7月7日為24節氣當中的小暑，《月令七十二候集解》曰：「暑，熱也。就熱之中，分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」指出1年中最熱的時期即將到來，但小暑還沒到最熱的程度。
民眾在小暑時容易大量出汗，中醫認為「汗為心液」，大量的出汗會使心氣受損，且還會引起難以緩解的疲勞！賴睿昕解釋，夏天時人體的氣血多在體表，不僅容易耗散，一旦消耗過多還會使身體功能減損，若不及時補足心氣，心臟動力不足，秋冬就容易感到疲倦，因此小暑養身重點在於養好氣。
賴睿昕也提到，除了大量出汗外，有些人走路容易喘，這並非是肺出問題，而是心肺之氣虛弱造成。雖然心和肺共同負責全身氧氣運輸，但肺的能量來自於心，當心氣虛弱，肺的能量也會不足，此時可喝「生脈飲」，有助養陽，特別是容易出汗的人，在初夏時就能開始飲用，避免大量出汗導致血鉀流失。
【生脈飲】DIY食譜
材料：麥冬10g、五味子5g、人蔘片10g、水適量
做法：
1.準備好食材：人蔘片、五味子和麥冬。
2.將麥冬和五味子洗凈，放入砂鍋中，一次性加足清水。
3.蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮15分鐘。
4.揭蓋，關火。
5.人蔘片放入玻璃壺中。
6.將煮好的水倒入。
7.蓋壺蓋，浸泡20分鐘，即可飲用。
功效：人參能夠補氣，麥冬和五味子則帶酸味，中醫認為酸味的藥具有收斂作用，能夠收斂汗及耗散的心氣。
養生必備2茶飲 消暑降火氣
除了生脈飲外，賴睿昕也提供２款適合小暑養生的茶飲配方，她說明「竹葉薄荷茶」其材料包含鮮竹葉10克、鮮薄荷葉2克、綠茶5克，做法是將材料以開水沖泡，民眾能隨時飲用，具有清涼透表、解暑散熱、利尿的功效。
而「清暑瘦身茶」材料有乾荷葉1錢、洛神茶5朵、清水1000c.c.、代糖適量，先將藥材洗淨放入茶壺中，煮滾的開水沖入茶壺中，再煮5分鐘後至出味成紅色，即可加入適量代糖。賴睿昕解釋，荷葉，性味苦平，可清暑通氣，辟暑滌煩熱，更可沁肺悅心，加上洛神花可緩解暑夏燥熱性的虛火上升、高血壓、全身倦怠，飲後消暑降火、提神解勞。
天氣熱食慾差 專家建議這樣開胃
《黃字內經》：「胃者，水穀之海，六腑之大源也。」胃在中醫叫做水穀之海，是生成營養物質供給五臟六腑活動的泉源。賴睿昕表示，小暑時節天氣炎熱，容易降低食慾，食慾低飲食量也跟著減少，會使人體的氣血生化之源匱乏，影響營養物質的生成。
民眾若有食慾不振的情況，賴睿昕建議，吃飯前適量喝點湯，如菜湯、魚湯、肉湯等料理能促進消化液的分泌，有助促進食慾，且可搭配一些涼的粥類（如綠豆粥）、涼菜（如涼拌黃瓜）、涼湯（如絲瓜湯）等一起吃，既可以補充鈉、鉀等電解質和水分，又能增加食慾。另外，飲食中加些調味料（如蔥、薑、蒜、食醋），可刺激人體胃液分泌、改善食慾。
賴睿昕也推薦民眾，攝取蓮藕排骨湯，蓮藕是食療養生聖品，可安神潤肺養胃！以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
最後，賴睿昕呼籲民眾，高溫天氣下勞動或運動後，感覺胃口不好，適當休息後再進食，也可以先洗個澡讓自己感覺涼爽舒適後再進食，同時選擇1個涼爽的就餐環境，食欲也會增加。
核稿編輯：陳如頤
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