【焦點時報／記者林明佑報導】為提升長輩的牙口保健觀念及自主照顧能力，弘道老人福利基金會彰化服務處在大村鄉加錫社區辦理六週「牙口照護 好好飲食」團體課程，並於6日辦理成果展，讓長輩透過闖關活動展現訓練成果，顯著的進步讓長輩們相當有成就感，直呼老師教的訓練很有用，現在吃東西喝水都輕鬆許多，不用擔心嗆到。
今年初弘道社工員至大村鄉加錫社區進行牙口健康調查，發現12名受訪長輩中就有8名自述有吞嚥時曾發生嗆咳或的牙齒疼痛卻放著不理會情況發生，除此之外，透過30秒吞嚥能力檢測、咀嚼能力九宮格檢測、牙菌斑顯示劑等，結果也顯示長輩在「吞嚥嗆咳風險」及「牙口清潔」上確實需要被關注。
因此，弘道老人福利基金會彰化服務處結合社團法人台灣口腔照顧協會護理師、彰化樂說語言治療所的語言治療師針對檢測結果，設計6週團體課程與個別化衛教，課程中語言治療師透過舌頭運動、喉嚨周邊肌肉練習教導長輩每日三餐飯前吹可以伸出捲紙的派對笛、或用吸管將紙片吸起來等訓練，來強化喉嚨肌力與肺活量並預防嗆咳風險。
而護理師則藉由牙菌斑顯示劑，讓長輩了解潔牙方式不對造成的狀況，並藉由趣味互動的方式教導長輩，如何運用正確的刷牙方式及挑選潔牙工具來正確潔牙。團體課程結束後，也訂定為期一個月的長輩個人自主訓練，來追蹤課後長輩牙口照顧的認知與行為改變。
為了讓長輩可以看見彼此間的進步，弘道社工員特別規劃今天的成果展，設計趣味遊戲闖關活動，讓長輩可以將這兩個多月從上課到自主練習的努力與成果展現出來，及再次複習課程所學，並且頒發畢業證書及個別目標執行獎給予長輩，鼓勵長輩未來在家也要持續練習，將牙口照護落實成日常生活中的一環。
弘道老人福利基金會彰化服務處處長施淑莉表示，弘道因應2025年台灣即將邁入超高齡社會，近4年來，更致力於穩定維持長輩的各種自主生活能力，也在中華社會褔利聯合勸募協會的支持下，推動彰化縣獨居長輩自主生活照顧計畫，除解決高齡帶來的各種退化、健康問題，更連結在地社區資源形成互助網絡，達到長輩健康自主生活的願景。
施淑莉說，今年的「牙口照護 好好飲食」團體課程，透過社工與長輩的回饋我們看到，長輩從一開始對於牙口照顧觀念的不足，在經過兩個月的課程與自主訓練後，認知與行為皆產生了改變，未來弘道也會持續關注、推動各項長輩健康照護議題，如失智、牙口、聽力、肌力等，透過跨專業協作模式設計多元的課程，讓長輩在情境式體驗中學習如何自我照顧，創造自主、尊嚴有品質的老後生活。