CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
放暑假了，不想孩子過完一個夏天就腫了一圈，醫師警告有種「空熱量」食物千萬要避開！台北慈濟醫院兒科部醫師沈君毅表示，許多兒童與青少年都喜歡在酷暑中喝上一杯冰涼的糖飲，在近乎一天一杯飲料不離手的情況下，不僅不會解渴，還正是造成熱量攝取過多而導致肥胖的元凶。
根據衛福部最近一次國民營養調查結果顯示，國內7歲至18歲兒少過重及肥胖盛行率約為26到30%，且深入調查飲食狀況更發現，兒童及青少年每週至少喝一次含糖飲料的頻率高達7成。
沈君毅說，現今兒少夏天多喜歡以含糖飲料替代白開水作為身體補水的方式，尤其暑假沒有學校生活的制約，幾乎都是一天一杯。而含糖飲料的主要成分多為水、精緻糖、奶精等，不僅熱量高且營養密度低，是常見的「空熱量」食物之一。
沈君毅指出，精緻糖容易影響孩童血管健康及腦部運作，而最直接的影響便是熱量攝取過多導致肥胖。依據國健署「國民飲食指標」建議，民眾每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10％。
6歲至12歲的兒童每日可攝取的總熱量是以理想體重做計算，體重第一個10公斤為每公斤100大卡；第二個10公斤為每公斤50大卡；21公斤以上以每公斤20大卡計算。醫師舉例，一名體重45公斤兒童，每日總熱量為(10×100)＋(10×50)＋(25×20)＝2000大卡，依建議乘以10％後得出每日添加糖攝取量不宜超過200大卡。
沈君毅表示，根據《兒童肥胖防治實證指引》，會以身高質量指數(BMI)來診斷孩子是否為肥胖，並且以2歲為分水嶺。2歲以下嬰幼兒，若BMI在97.7百分位以上即為肥胖；2歲以上兒童或青少年，超過該年齡層的85百分位時為過重，超過95百分位時即為肥胖。若孩童已達肥胖標準，一般會請家長或青少年紀錄3至7天的飲食日記，安排營養師進行飲食衛教諮詢；同時建議遵守333運動原則，每週至少運動3次，每次超過30分鐘，心跳達每分鐘130下。
沈君毅強調，味覺是從小開始培養，孩童若是接觸過多精緻糖，容易造成味覺制約化，影響日後的飲食習慣。如果發現孩子糖攝取超量，可嘗試以微糖或無糖飲品取代含糖飲料，包括自製無糖檸檬或莓果氣泡飲取代汽水、未加工鮮奶取代調味乳等。
照片來源：台北慈濟醫院提供
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