星饗道自助餐推夏季限定澎湖在地美食滋味

(記者/廖美雅報導）今年夏季不用坐飛機，就可享受澎湖島上的美味食材，端出澎湖海島風情美食讓味蕾舞動中感受大自然的餽贈。自，星饗道國際自助餐限定7月7日至9月30日止推出美澎湖美食狂歡盛宴，讓食客在炎夏，一嚐澎湖的風土人情。因應放暑假推出用餐回饋，平日午、晚餐限定滿$1,000送$200，大省荷包一起快樂放暑假。

將澎湖的鮮美食材新鮮上桌，首推「澎湖時季刺身」與「菊島時令烤魚」，以每日漁貨為主，直送海味直接上桌，感受來自海洋的鮮甜滋味，一口有如跳如海洋中的暢快。特別的「海葡萄干貝丼飯」嫩滑的貝類搭配綠色魚子醬，是生長海中的藻類，外型如同葡萄般一串串，晶瑩剔透的綠色顆粒，由於營養豐富在日本沖繩也有長命草之稱，富含14種氨基酸亦有豐富的蛋白質，一道色味俱全的丼飯。

此外，蔬果界的愛馬仕「冰花」也端上桌，視覺上為盛夏多一份清涼，清新爽口的南非國寶，沒有一般生菜的青澀味，每一口都能感受到夏日的清爽。澎湖盛產的大丁香魚製作「蜜汁大丁香魚」。

由行政主廚林信安將澎湖的雨來菇、吻仔魚、火燒蝦、牡蠣的巧手製成道道海島鮮味「西班牙小卷牡蠣烘蛋」、「火燒蝦仙人掌焗麵」、「雨來菇吻仔魚蛋包飯」、「金瓜小卷米粉湯」等等，道道獨特的美食不用搭飛機就可以在台中一飽口福。

首稿時間｜2023/07/04 16:47
更新時間｜2023/07/04 16:47