台北市議員陳怡君近日踢爆，「校園食材登錄平台」存在一些關於學校營養午餐食材的問題，陳怡君在接受家長陳情後，發現許多食材來源不明，且部分資訊不準確或缺失。
▲北市營養午餐菜色被疑登錄不實。（圖／翻攝自教育部校園食材登陸名台）
根據陳怡君所述，某些學校的營養午餐中，部分食材被懷疑是來自中國大陸，但透過台灣廠商「過水」而未被清楚標示；不少食材的圖片與名稱不符，例如芭樂的圖片是火龍果、黑糖饅頭被錯誤登錄為白饅頭、蝦仁炒麵登錄食材只有蝦沒有麵等，值得注意的是，部分食材只登錄了名稱而未提供任何其他資訊，這使得家長對學校供應的食品安全感到擔憂。陳怡君指出，假如學生因食用學校的營養午餐而不幸食品中毒，缺乏完整的食材來源紀錄會使追查變得困難，她強調學生的健康和食品的安全不應該以金錢來衡量，並呼籲應優先使用台灣製的食材，或者選擇營養價值相近的替代品。
▲北市營養午餐菜色被疑登錄不實。（示意圖／Shutterstock）
對於這些問題，台北市教育局表示，他們已經注意到這些問題，並將加強監管。教育局指出，根據《學校衛生法》的規定，學校供應的食材應優先採用符合標準的在地農產品。他們強調，將會要求午餐供應商每天到「校園食材登錄平台」更新午餐菜色和食材進貨資訊。
教育局還表示，他們將請台北市餐盒食品公會協助，督導午餐供應商及時更新相關資訊，以消除家長的疑慮和保障學生的食品安全。教育局還表示，台北市有213所學校的營養午餐已經使用了符合「三章一Q」標準的優良食材，這意味著這些食材具有「台灣優良農產CAS」、「產銷履歷TAP」或「台灣農產品生產追溯QR code」的認證。根據2022年的統計，台北市學校午餐使用這些可溯源食材的比例已經達到97.5%。
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