「雲溉肥」成果發表　「餘」你分享食善循環

【記者 劉春生／雲林 報導】雲林縣政府率先於一0七年十二月禁止廚餘養豬，以預防非洲豬瘟的傳播。為了確保廚餘去化順暢，縣府積極推動生、熟廚餘分類回收，並獲得行政院環保署的補助設置廚餘脫水設備。這些設備可以將廚餘破碎和脫水處理，降低廚餘的含水率和體積，然後送至南亞塑膠工業股份有限公司的堆肥場，製成有機質肥料「雲溉肥」。雲溉肥供應給縣內社區、機關、學校和一般民眾使用，並在六月二十九日舉行的活動中分享了循環利用的成果。

雲溉肥於一一一年十月十四日取得行政院農業委員會肥料登記證，其前處理完善，不添加副資材，發酵品質優良。各使用單位反饋使用感受良好，不僅環保生態平衡，還顯著增加土壤肥力，使作物健康生長無毒且美麗。雲林縣府舉辦記者會，邀請各單位分享使用雲溉肥的成果，並交流施肥時機點。現場更供應使用雲溉肥灌溉作物烹調而成的健康料理，並分享社區農園的廚餘堆肥再利用成果。斗六國小和樟湖生態國民中小學在校園內推動食農教育，並與周邊社區建立循環共好共識。雲林縣府以生態保護為基礎，推廣使用有機質肥料培育無毒農作物，吸引自然有機農園使用雲溉肥灌溉農作物，受到飯店主廚的喜愛。

雲林縣環保局長張喬維表示，環保署的垃圾組成分析顯示，家戶垃圾中近三成是廚餘。若廚餘未妥善分類回收，不僅增加垃圾量，還會導致環境衛生和異味問題。尤其在雲林縣推動家戶垃圾燃料化的過程中，廚餘與垃圾混合會影響垃圾處理效率和固體再生燃料（SRF）的品質。因此，減少廚餘產生和提高廚餘的回收利用是重要的策略。目前雲林縣每天產生三十至四十噸的廚餘，有機質肥料的產製率約為十四%。由於供不應求，使用雲溉肥的民眾反應持續熱烈。

張麗善縣長感謝各單位支持廚餘全回收和妥善運用雲溉肥。縣內已經建立了完善的廚餘去化管道，通過將廚餘轉化為肥料，利用有機質肥料和土壤微生物來增加土壤有機質。這不僅減少了溫室氣體排放和化學肥料的使用，更具體實施了減碳措施。希望中央政府可以推動友善農業的土壤碳匯價值化方案，幫助農民取得土壤碳匯轉碳權，進一步推動友善耕作。她期望更多的民眾能夠與雲林縣府攜手推動廚餘全回收和資源零廢棄，實現雲林2030廢棄物全循環的目標。