藝點新聞Jeffrey編輯整理
聯合報系全新紙媒品牌《500輯》，推出2屆台灣人觀點飲食評鑑「500盤」，今(2023)年廣邀各領域喜愛品嘗各式小吃的50人擔任評審團成員，包含企業界、藝文界、娛樂產業界及在地專家等，各自選出最喜愛的10道小吃，共同完成一份根基台灣、貼近日常，且兼具指標性的名單。此次台南共計57家業者入選，其中6家為國際美食評鑑雜誌《米其林指南》111年必比登推介店家、1家為112年5月入選餐廳！
台南市長黃偉哲表示，小吃是台灣富有的文化特色，台南小吃更是聞名全台，各地遊客談論起台灣小吃，就一定會想到台灣美食之都－台南，而小吃與歷史古蹟搭配的主題旅遊，更深受各地遊客的喜愛，也值得遊客們一來再來！
觀光旅遊局代理局長林國華表示，全台小吃新指南「500碗」得獎名單包含了台南共計57家小吃業者，且涵蓋了7家米其林推介店家，範圍擴及11個行政區，其中家數最多的是台南美食一級戰區－中西區，共計37家店家入選，除了中西區之外，還有北區5家、東區3家、南區3家、永康區2家、鹽水區2家、安平區1家、安南區1家、學甲區1家、白河區1家及仁德區1家。
得獎小吃種類包含清湯羊肉、牛肉湯、魚皮湯、蝦捲、鱔魚意麵、肉粿、豬肝湯、虱目魚肚粥、米糕、軟骨飯、愛玉冰及綠豆饌，讓你從正餐吃到甜點、鹹食吃到甜食、熟食吃到冰品，重點是還不用花大錢就可以盡情享用台南美食！歡迎大家趁著週末假期，參考國際美食評鑑雜誌《米其林指南》入選名單或全台小吃新指南「500碗」得獎名單，安排一趟征服台南美食小吃之旅！
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