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與客家媽媽包粽慶端午節 連吃3顆的賴清德全程流利客語對談

引新聞/陳志仁 2023.06.22 23:09

(記者陳志仁/台北報導)適逢端午節,民進黨總統候選人暨副總統賴清德今(22)日於官方YouTube頻道應景推出「賴桑去叨位」第二集《一場客家美食的對話》;本集由賴清德向平鎮農會家政班的客家媽媽,學習客家的包粽文化,動手包粽子的全程更是使用流利客語對話,展現對客家文化的重視。

圖/民進黨總統候選人暨副總統賴清德認為,享用粽子之餘還能體驗親手綁客家米粽,對他來說是非常有儀式感的生活體驗。(圖/賴清德臉書)

圖/民進黨總統候選人暨副總統賴清德認為,享用粽子之餘還能體驗親手綁客家米粽,對他來說是非常有儀式感的生活體驗。(圖/賴清德臉書)

影片開頭,賴清德便以客語開場,在看到桌上備料,與聞到空氣中瀰漫的香氣時,也禁不起美食誘惑,直呼肚子餓了;問到客家粽特色時,客家媽媽則詳細地介紹餡料的豐富,與料理的方式,而聽到如此生動描繪,賴清德也等不及的說,「那我們趕快來包,趕快來吃」。

教學過程中,賴清德認真學習,客家媽媽也稱讚真的很厲害,步驟教一遍就懂了,而在讚美粽葉折的很好時,賴清德也洋溢著笑容,笑得十分開心;進入包餡環節,賴清德跟著順序將食材一一放入,不過輪到香菇時,則被發現他放了不只一朵,賴清德也笑著回應,「被你發現了」。

客家媽媽特準備蒸好的粽子請賴清德來品嚐,強調在客家米粽、粄粽上,客家人的用料較不一樣;賴清德不斷回應好吃外,則多專注於手中的美食,忍不住一口接著一口的連吃3顆粽子,用行動來證明美味,也意外展現出媲美大胃王的實力,另客家媽媽們也祝福賴清德「包中,一定會中」,支持相挺。

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