2023台北國際食品展雲林良品館雲林良品必屬精品

2023台北國際食品展，雲林良品館以「雲林良品必屬精品」為主題，雲林縣內十七家用心經營的在地優質廠商，用他們最新穎的亮點商品，以自有品牌擴大國內外市場，包括黃金醬筍、黑蒜滴雞精、台灣好米、金常茶油、美味鮮豆包、鮮芋漿、黑金剛花生糖、糙蝦der、日曬蔬果麵、鳳梨鮮果萃、CPAG咖啡、牛番茄面膜益生菌、烏魚子乾拌麵、猴頭菇料理包、麻油苦茶油、TGC橡木桶蜜釀咖啡豆、麻辣豬三寶等，讓雲林特色農特產品走向世界舞台，加值雲林良品的品牌價值。

2023台北國際食品展雲林良品館
時間：2023年6月14日(週三) – 17日(週六)
地點：台北南港展覽館2館4F (雲林良品館)
2023台北國際食品展屬於 B2B 專業展，前三天 (6月14日(週三) – 16日(週五) 10:00～18:00) 以專業買家及同業為主，最後一日 (6月17日週六 10:00～17:00) 開放民眾購票進場。

[筍友部落健康筍友黃金醬筍便利開伙]
筍友部落，秉持「健康、安心」為首，使用雲林縣古坑鄉大埔社區生產的麻竹筍，友善耕作不使用農藥，且有產銷履歷認證。麻竹筍加工過程，堅持傳統採用古法日曬，將採收下來的筍子直接切片處理，並經過高溫高壓殺菌，無加任何化學 (二氧化硫、漂白水及防腐劑) 加工，透過分段分級，不同的部份進行不同的商品運用，筍尾做成黃金筍乾、筍麵，筍管做成脆筍片與黃金醬筍，筍尖做成脆筍丁。

黃金醬筍，採用雲林古坑在地麻竹筍與非基因改造黃豆發酵醃製一年以上，適用於各種料理提味，可煮湯、可蒸魚、可炒菜、可滷東西、也可直接配飯吃，天然回甘的原味為百搭醬料。

黃金醬筍蛋，採用醃製一年以上的醬筍與日曬蔭瓜，滷出回甘好滋味。

古坑大埔筍友部落
地址：雲林縣古坑鄉大埔路1-26號
電話：05 582 9579
FB 搜尋：筍友部落

[陳上有限公司花生什麼事蒸汽花生黑蒜滴雞精]
黑金剛花生，雲林縣元長鄉特產，果仁碩大香氣濃郁，油脂含量低，黝黑的外膜富含天然花青素，深受消費者的喜愛。

陳上有限公司「花生什麼事」，三代種植花生的經驗傳承，從田間管理到加工，對品質有高度要求。「蒸汽花生」恰到好處的蒸煮時間及火侯控制，是蒸汽花生好吃必備的關鍵，花生仁鬆軟綿密、不軟爛，冰吃、冷吃、熱吃，讓人一顆接著一顆剝，停不下口。

黑蒜滴雞精，新品上市，從養雞到滴雞精全程嚴格把關，選用發酵精製而成的黑蒜，承襲黑蒜原本就有的營養，全雞蒸滴完全不加任何一滴水。

陳上有限公司 (花生什麼事)
地址：雲林縣元長鄉瓦瑤村南安路15之1號
電話：05 786 2801
FB 搜尋：花生什麼事

[西螺鎮農會台灣好米皇米御醬米穀粉]
西螺鎮農會「台灣好米」台梗九號品種，經行政院農委會認證為 CAS 優良食品，提供給消費者安全、衛生而又特別香、Q 好吃的良質米。
胚芽米，先進的設備，從鮮穀的儲存、烘乾、碾製到包裝，低溫保鮮一貫作業完成，提昇整體新鮮度與產品精緻化。

皇米御醬，禮盒包裝內有「獻納米」一包 (2公斤)、壺底蔭油 (油膏、清油各一瓶，420㏄/瓶) 。「獻納米」台農 71號益全香米品種，米質香、Q 晶瑩剔透，在口感上甚至比美日本越光米，讓消費者能輕易擁有皇族般的米食享受。壺底蔭油，黑豆甕釀過後的原汁，經過調理、殺菌、包裝而成，保留住了最原始的黑豆原味，帶著甘甜味的口感，不含防腐劑，自用送禮兩相宜。

喜歡手工烘焙製作的你，一定要試試「TN-M50烘焙專用預拌米穀粉」，含有 50% 米穀粉，用來製作米麵包、米吐司和米饅頭等手工烘焙產品，具有麵粉製成品的品質與口感柔軟度。

西螺鎮農會
地址：雲林縣西螺鎮延平路353號
電話：05 586 3621#167
官網：http://www.slofa.org/

[順成油廠黑麻油古法鮮榨金常茶油精緻的香料油]
順成油廠，承襲阿禧師採用純天然黑芝麻，冷壓、打餅、氣蒸、粉碎、氣冷、烘培、榨油等八道，七十年不變的冷壓氣蒸萃油法製作麻油，讓黑麻油「蒸的不燥熱」，匠人製油的嚴緊，品質無可挑剔，健康養生無負擔。

順成油廠的全新商品「珀醬」，共有花生、白芝麻、黑芝麻三種口味，使用最好的原料所製成的醬料，不加任何一滴水與乳化劑，因此特別濃稠。其中花生醬更是使用 100% 嚴選在地花生製作，最貼心的是因應減糖飲食客群，特別製作無蔗糖添加的花生醬 (加蔗糖花生醬標示為甜花生醬)，醬料中只有原花生甜味與含糖量。

「金常茶油」精緻的香料油，以苦茶油為基底，加入蒜頭、老薑、朝天椒、花椒、迷迭香等在地食材，六角形玻璃瓶裝透明，呈現香辛料的原始樣態。照片左起：椒香 (朝天椒、大紅袍花椒) 茶油、薑香 (嚴選 2年老薑) 茶油、蒜香 (嚴選在地蒜頭) 茶油、葉香 (迷迭香) 茶油。

順成油廠
地址：雲林縣土庫鎮光明路166號
電話：05 662 1189
官網：https://www.dailyoil.com.tw/

[石廟雜糧生產合作社 X 豆豆家族美味鮮豆包]
石廟雜糧生產合作社，全台灣第一家通過 HACCP 、ISO22000、HALAL 清真認證，產銷履歷加工端驗證的豆製品加工合作社。自有品牌「豆豆家族」美味鮮豆包，從生產、加工到銷售，全程一條龍經營，使用 100% 非基改國產黃豆，黃豆收成乾燥完成時，就會製作成國產豆包，Q 中帶嫩獨特清香，地產地銷最新鮮。

煙燻豆包絲 (須冷凍)，非基改煙燻豆包切絲製作，全素可食，拌入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲絕配，家庭常備菜好選擇。

豆豆酥餅，國產非基因改造黃豆粉及天然奶油製作 (蛋奶素可食)，鋁袋單獨包裝，香、酥、脆好滋味，新鮮又方便。

保證責任雲林縣石廟雜糧生產合作社 (豆豆家族)
地址：雲林縣斗南鎮西伯里77-2號
電話： 05 597 7260
FB 搜尋：豆豆家族

[宏芋有限公司鮮芋漿飲品、甜品使用好方便]
宏芋有限公司，專業經營芋頭批發買賣，供應台灣各大果菜市場，「鮮芋漿」一個針對飲品及冰品使用的新產品，高溫滅菌無需冷藏或冷凍，可常溫配送，也可常溫保存一年，解決掉飲料店、冰品店遇到的問題，不用怕挑到煮不爛的芋頭，耗費瓦斯及熬煮時間，甜度口感一致，拆袋即可使用，節省許多時間，也可加入蛋糕、麵包、包子當作餡料使用。

「鮮芋漿」特選優質芋頭產地直收新鮮現作，鬆軟香 Q、口感滑順，芋漿中加入 1×1 的芋頭丁，富含芋頭顆粒口感，配合市場需求也有加入花生的芋頭花生漿。

宏芋有限公司
地址：雲林縣林內鄉鹽讚58號
電話：0919 570 917

[秝豪花生商行哩賀lihor 黑金剛花生糖堅持手工小鍋減糖製作]
秝豪花生創立於 2010年，取諧音「哩賀lihor」作為小農品牌，黑金剛花生糖使用自家生產富含花青素的黑金剛花生，堅持手工小鍋減糖製作，無添加蔗糖，花生中溫烘焙，香脆不黏牙，麥芽糖衣在嘴裡入口即化，微甜不膩，花生在嘴裡香氣四溢，讓您吃得健康沒負擔。「lihor 粒好花生﹞黑金剛花生糖在包材上使 KPET / CPP 雙層包材做個別包裝，讓每塊入口的花生糖鮮度如一，便於攜帶分享。

烘焙黑金剛花生仁，使用新鮮黑金剛花生仁搭配鹽中低溫焙炒，堅持無添加，口感鬆脆香氣四溢。

黑寶花生醬 (黑金剛花生醬)，使用新鮮當季黑金剛花生仁中溫焙炒，烘焙後整粒新鮮研磨，保留黑金剛花生黑色外皮，外皮富含花青素，花生仁富含蛋白質、維生素 B1、B2、B6、E和菸鹼酸。原味花生醬完全無添加糖、乳化劑，滑順可口，很適合喜愛低糖的朋友，或者用以做成拌醬麵或其他抹醬都很適合。

秝豪花生商行
地址：雲林縣虎尾鎮光明路73巷108號
電話：0939 692 525
官網：https://www.lihor23.com/

[玉山鑫有限公司纖米條纖米粒糙蝦der 抱米花百分百純米製點心]
纖米條 (長九兄)、纖米粒 (圓滿妹)，嚴選自然栽種的健康稻米，使用當季糙米、黑糙米、紅趜米，百分百無麩質純米製成，非油炸物、無膨鬆劑、無防腐劑，無添加任何的鹽、糖等調味料，天然米香絕無色素，酥脆順口是健康營養的米製點心。

糙蝦der (糙米蝦餅)，添加契作糙米，使用台灣旗津海域，新鮮火燒全蝦製作，原味澎發非油炸蝦餅，高溫高壓製成，蝦餅含蝦量為 35%，獨家六款造型，完美 5公分，淡淡米香鮮味十足，一口一個剛剛好。

抱米花，100% 純米「波力救援小英雄」聯名益生菌米餅，超可愛花朵造型，使用當季糙米、黑糙米、紅趜米，添加葡萄王益生菌 (植物乳桿菌、鼠李糖桿菌、乳雙岐桿菌) 製成，有藍莓、草莓、蘋果、蔬菜等四種口味，清甜果香、天然米香，酥脆超順口是健康營養的米製點心。

玉山鑫有限公司 (玉山碾米)
地址：雲林縣斗南鎮新興街33號
電話： 05 597 2101
官網：https://www.newesunrice.com/

[萬源製麵舖土庫百年老店傳統日曬蔬果麵]
昔日「萬源製麵舖」謝家永訓阿公總是這樣講：「做麵，一定要抱著做乎厝內底人呷ㄟ心情，這款麵才是正港ㄟ滋味。」，五代傳承堅持古法傳統日曬製麵，新世代創新求變，在製麵的過程中加入雲林本地的農作物，吉園圃認證的新鮮火龍果、友善種植的聖女小番茄、蝶豆花、菠菜、南瓜，做成五種口味：蝶豆花、蕃茄、火龍果、南瓜與菠菜，超夢幻彩色蔬果麵。

「萬源製麵舖」的蔬果麵，採用傳統日曬，加入衛生新思維，曬麵時竹篩蓋上罩布隔絕蒼蠅、灰塵，透過日曬二天，完全曬乾才能收成，不添加防腐劑也能保存。

客訂婚禮小物，彩色蔬果麵條捲成愛心造型或兔子造型，是給新人最好的祝福。

萬源製麵舖
地址：雲林縣土庫鎮光明路167號
電話：05 662 2576
官網：https://www.1931.com.tw/

[永興菓舖鳳梨鮮果萃產銷履歷金鑽鳳梨 100% 鳳梨原汁製作]
永興菓舖「鳳梨鮮果萃」選用雲林古坑外銷等級「鼓聲果」(註)，產銷履歷金鑽鳳梨製作，無加水、無加糖、無防腐劑、真空殺菌，100% 鳳梨原汁製作，滿滿的膳食纖維跟維生素 C，喝的到果肉。

註：用手指敲彈鳳梨，透過果實回傳出的「鼓聲」或「肉聲」來判斷鳳梨的熟度與品質，是專業農民品管鳳梨的方法。敲彈起來像鼓聲回響的「鼓聲果」，果肉含水份較少，肉質細緻可儲放較久，多作為外銷品項。若聲音悶沉像敲彈手臂時的回響為「肉聲果」，果肉含水率較高且纖維稍粗，糖份高不耐久放，在炎熱天氣就要盡快賣出，否則鳳梨易變質。

因應婚禮市場，鳳梨鮮果萃提供客製化服務，包裝婚禮小物。

永興菓舖
地址：雲林縣古坑鄉永興路102號
電話：05 582 9910
FB 搜尋：永興菓舖

[古坑鄉農會 CPAG 咖啡鳳梨愛玉凍飲]
CPAG (Coffee Production Area – GuKeng) 為雲林縣古坑鄉農會與在地極致咖啡農友共同合作之新品牌。古坑鄉農會於 2019年設置古坑咖啡集團產區面積約 16公頃，積極輔導古坑咖啡農導入咖啡產銷履歷驗證，產區內通過產銷履歷驗證面積達 8.4656公頃，與通過驗證之產銷班及成員簽訂契作合約。
從栽種到保存的嚴格品管，每道工序皆用心，購入的產區咖啡生豆，為確保咖啡生豆品質穩定，在專業採後皆經過檢測設備確認生豆品質，並妥善保存咖啡生豆。CPAG 咖啡除提供生豆、熟豆、濾泡式咖啡外，也新品推出 CPAG 檸檬咖啡、可可咖啡與浸泡式紅玉紅茶咖啡。

CPAG 檸檬咖啡，使用古坑鄉的高海拔精品咖啡豆和林內鄉的檸檬調製而成，結合了古坑鄉農會、林內鄉農會和老菸樓檸檬咖啡園的精湛工藝，呈現出獨特的風味和口感。

CPAG 咖啡與 HOHOCHA 喝喝茶共同聯名推出浸泡式紅玉紅茶咖啡，原物料嚴選使用產銷履歷咖啡生豆與產銷履歷日月潭紅玉紅茶，帶出層次豐富的紅玉茶香與甘醇順口的咖啡尾韻。

可可咖啡，來自古坑精品咖啡與可可的結合，熱嚐時有果香與堅果香深邃的香醇，冷卻後帶出甜苦巧克力的滋味，圓潤滑順就像生活帶點酸苦，卻又豐富有層次。

古坑鄉農會「鳳梨愛玉凍飲」採用古坑鄉生產的金鑽鳳梨原汁加入原生愛玉子，濃郁鳳梨香氣、酸酸甜甜低熱量，輕食飽滿、味蕾順暢、無添加防腐劑，最專業製造技術呈現原汁原味鳳梨愛玉凍飲。

CPAG 古坑咖啡集團產區
地址：雲林縣古坑鄉古坑村中山路50號
電話：05 582 3102
官網：https://cpag.mystrikingly.com/

[展鮮農產生技股份有限公司牛番茄植萃保濕面膜面膜牛番茄益生菌]
展鮮農產生技於牛番茄契作與供應已近二十年，近年來更開發以牛番茄為基本元素之商品，如牛番茄植萃保濕面膜面膜、肌優亮顏修護精萃精華液與牛番茄益生菌，亦導入急速冷凍加工廠，以期可利用加工減少農產品在盛產時期損耗，將農產品產出效益最大化，目前為全台最大之牛番茄供應商。

小紅牛牛番茄植萃保濕面膜，天絲布膜薄透超服貼，台灣雙植萃技術結合，以維他命 B3 與番茄萃取物注入亮白因子、生川蓮萃取維生素Ｂ5 與糖基海藻糖養膚保濕精華，加上豐富天然積雪草萃取物植萃修復能量，在上妝前或洗澡後，迅速補水透亮，揮別乾荒暗沉，升級柔嫩細緻光感美肌。
肌優亮顏修護精萃精華液，蘊含維生素 B12、非洲生命樹、有機鼠尾草及多種頂級植萃保濕成分，好推抹、易吸收，迅速深入肌底，幫助肌膚重生修護、輕透舒緩，緊緻毛孔同時穩定膚況，恢復柔細彈潤，提升後續保養效果。

牛番茄益生菌，台灣在地產銷履歷牛番茄萃取粉，添加綜合蔬果酵素、完美益生元，黃金15菌株組合 (含專利植物乳酸菌)，富含茄紅素、GABA (y-氨基丁酸) ，每盒出廠含 9000億菌數，可幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，調整體質使排便順暢。

展鮮農產生技股份有限公司
雲林縣西螺鎮九隆里九隆15-1號
電話：05 587 7060
官網：https://www.tomato2010.com/

[李記烏魚子烏魚子乾拌麵可常溫保存想吃煮熟拌醬即可享用]
李記烏魚子，超過五十年烏魚子加工經驗，其加工製成特色為「薄鹽」與「手工日曬」，除了延續烏魚子加工技術的傳承外，更是積極研發多種特色加工品，例如烏魚子餅乾與烏魚子乾拌麵。

李記烏魚子「烏魚子乾拌麵」，利用烏魚子邊料打成泥製成烏魚子醬料、烏魚子粉，結合雲林土庫百年製麵老店「萬源製麵舖」的傳統日曬手工麵，麵條煮熟後拌入烏魚子醬料與烏魚子粉，讓烏魚子完全與麵條合為一體，吃起來口感滑順沒有顆粒感，烏魚子乾拌麵能常溫保存，想吃時只要將麵條煮熟拌醬即可享用，非常方便。

每包烏魚子乾拌麵袋內都附有烏魚子醬料與烏魚子粉各一。

李記烏魚子
地址：雲林縣口湖鄉拔拉路46-28號
電話：0937 294 399
FB 搜尋：李記烏魚子

[臻綠農業生技有限公司盈盈農圃猴頭菇拌醬料理包]
臻綠農業生技菇場「盈盈農圃」位於雲林縣古坑鄉草嶺村石壁聚落，海拔 1300公尺，天然無污染，終年雲霧繚繞，水氣豐沛，日夜温差大，擁有段木香菇、段木黑木耳與猴頭菇最得天獨厚的栽培環境。
「盈盈農圃」猴頭菇，堅持有機種植，菌肉鮮嫩、香醇可口，富含人體必需的胺基酸、多醣體以及維生素，是蔬食者的優質蛋白質來源，古有「山珍猴頭，海味燕窩」之美稱，是鮮美無比的山珍，有「素中葷」之稱。

豐猴 Buy 醬 <草の頌> 猴菇 XO 醬、猴菇松露醬，嘉義市草行居百匯蔬食阿義師攜手盈盈農圃，使用上選有機猴頭菇，研發全素風味，推出雙味拌醬。
猴菇 XO 醬 (全素)，猴頭菇經過反覆的泡水、擠乾、煮層層工序，讓猴頭菇的腥、苦味得以去除。將猴頭菇以手工拔成絲，小火煸炒，讓猴頭菇更有口感、嫩Q，最後加入嚴選花菇 (冬菇)、豆干、豆鼓拌炒製成。
猴菇松露醬 (全素)，猴頭菇加入頂級松露製作，利用葵花籽油低溫長時間焙炒，絕不添加防腐劑，可直接拌炒蔬菜等食材，也可直接拿來拌麵，是萬用的好醬料，也是蔬食與素食者的好夥伴。

麻油猴頭菇料理包，經由燉煮使老薑及麻油香氣更佳溫順，吸滿湯的猴頭菇口感軟嫩香氣十足，加上香菇、枸杞、黨蔘等中藥材，在寒冬裡不僅暖胃且暖身。
四神猴菇湯料理包，猴頭菇搭配薏仁、腰果、淮山、蓮子、川芎、當歸、白胡椒粒與昆布等多種中藥材，慢火熬煮成醇厚濃郁的養生精華，為四季平補養生的好選擇。

臻綠農業生技有限公司 (盈盈農圃)
地址：雲林縣古坑鄉草嶺村78號
電話：05 583 1556 / 0937 367 036
FB 搜尋：盈盈農圃

[可味企業有限公司可味麻油可味苦茶油榮獲油品安心標章8連霸]
1940年設立的可味企業為李氏四代祖傳的關係企業，原名稱為振興油廠，生產販售各式食用油，例如麻油和苦茶油，2021年新廠設立，為台灣中南部最大非上市合法油品生產工廠，榮獲油品安心標章八連霸，安全有保障。
可味苦茶油，嚴選白花大果茶籽，以冷榨法壓製作苦茶油，金黃色苦茶油香味醇厚，口感滑潤，使用在烹飪時不影響食物原味，用在涼拌更能增添食物風味。
可味麻油，100% 純正芝麻油，遵循古法冷壓精製，穩定性強，易保存，並含有維他命E及亞麻油酸等抗氧化成份，不含反式脂肪酸，是最天然健康之油品。

白花大果茶籽 (照片：左)
黑芝麻 (照片：右) 油脂含量高，也富含鈣、鐵元素，每百克黑芝麻含鈣 1456毫克，鐵 24.5毫克，更含粗纖維，是具有極高的營養價值的食物。

意油未盡禮盒 (苦茶油、麻油、花生油)，送禮好氣派、自用好健康。

可味企業有限公司
地址：雲林縣虎尾鎮中溪里溪埔50號
電話：05 622 2630
官網：https://www.cowey.com.tw/

[雲林古坑咖啡企業有限公司 TGC 台灣咖啡莊園以台灣精品咖啡為主力讓世界看見台灣的農創生命力]
雲林古坑咖啡企業創立於 2004年，選擇採用台灣古坑咖啡豆，以即溶咖啡起步，繼而推出優質咖啡豆，掛耳式咖啡產品。2011年更推出「TGC」(Taiwan Good Coffee) 主打品牌，以台灣精品咖啡為主力，期望透過優質的產品，讓世界看見台灣的農創生命力。

榮獲台灣國產精品咖啡豆評鑑特殊佳績的 TGC 橡木桶蜜釀咖啡豆，精選台灣最優質的鐵皮卡生豆，外皮帶部份果肉放入橡木桶厭氧發酵，發酵完成取出乾燥後，再次放入橡木桶進行三個月的熟成。烘焙師進行低溫烘焙前、後，人工手選剔除瑕疵豆，淺中焙的蜜釀風味，豐富水果乾的香氣及舌尖的甜味，後味是台灣咖啡特殊的柑橘瓜果的風味，尾韻有威士忌橡木桶的香氣與台灣咖啡特有的清香。

TGC 古坑晶鑽醇黑咖啡 / 典藏醇黑咖啡，特選韓國、台灣優質咖啡豆，凍乾濃縮還原無損風味，冷熱水皆可沖泡，無添加人工香料，層次豐富平衡滑順奶油質感，獨立包裝、定量沖泡、方便攜帶。

TGC 台灣咖啡莊園 (雲林古坑咖啡企業有限公司)
住址 : 雲林縣古坑鄉朝陽村大埔66號
電話 : 05 582 8658
官網：https://www.tgc-coffee.com/

[晉田實業有限公司丸美丸家用心做每一顆安心丸子]
「丸美丸家」台灣豬貢丸，四種口味：豬肉貢丸、香菇貢丸、軟骨貢丸與芋頭貢丸，傳承阿公時代選料的心法與堅持，堅持選用雲林豬新鮮純後腿肉為原料，每一塊都看得見原肉的肌理，經削片後打為絞肉，不添加任何雜肉與澱粉，無添加漂白劑、無硼砂、無防腐劑，回歸食物本質，吃得最安心！