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彰化國產龍眼蜂蜜品質評鑑7/9於圓林園發表頒獎

焦點時報/焦點時報-彰化 林明佑 2023.06.19 17:10

【焦點時報/記者林明佑報導】員林市農會辦理彰化縣第二屆國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後,19日由彰化縣長王惠美公布得獎名單,6名特等獎及15名頭等獎得主,得獎蜂蜜將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌於各大展售活動販售及推廣,並於7月9日下午在員林市圓林園滯洪池生態公園舉辦「龍爺覓好禮 極品好蜜在彰化」活動,當天也進行頒獎。

王惠美表示,配合衛福部食藥署公告,自今(112)年7月1日起,只有蜂蜜含量100%的產品,才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣,且須標示蜂蜜原料原產地,標示不實最高可處400萬元以下罰鍰,這次參賽的蜂農僅能繳交一桶蜂蜜參加比賽,而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升),可以開始訂購,預計七月初上市販售,數量有限,請蜂蜜愛好者儘早購買。

台灣養蜂協會顧問吳輝虎表示,評鑑過程分2階段,首先是初評階段,蒐集樣本後送至畜產會實驗室做CAS的國家標準檢驗,並檢測410種農藥;進入複評後,就是感官品評,邀請5位產官學專家,看色澤、聞香氣、品嘗味道,評出蜂蜜的品質。

員林市農會總幹事黃豐盛表示,今年度參加蜂農共有30組,分布在彰化市、花壇鄉、員林市、芬園鄉、秀水鄉、社頭鄉、永靖鄉、二水鄉、田中鎮、福興鄉及溪湖鎮。經由儀器檢驗農藥、抗生素殘留及一般品質檢測後,共29名通過進入複評。

黃豐盛說,今天由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會及中興大學等專家學者進行感官品評,選出6名特等獎及15名頭等獎,本屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初火熱上市,數量有限,想要嚐鮮或送禮的消費者們,可透過員林市農會提前預購或直接向得獎蜂農預購。

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