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迎接端午穿木屐躦鯪鯉活動 台中萬和宮志工熟稔挑揀260斤麻芛

勁報/張亞痕 2023.06.18 16:36
新聞圖片

圖說:台中萬和宮志工熟稔挑揀260斤麻芛,蕭清杰偕同常務監事簡萬水,感謝志工們犧牲假期的付出。(記者張亞痕攝)

 

(勁報記者張亞痕/臺中報導)受到疫情影響,民國109年喊停的「端午穿木屐躦鯪鯉」活動,今年終於要恢復舉辦。台中市萬和宮今天動員數十位志工,挑揀多達260斤麻芛;她們熟稔的動作,董事長蕭清杰稱讚不已。端午節當天煮成美味可口的麻芛湯,讓大眾分品嘗。

 

蕭清杰指出,登錄為台中市民俗類文化資產的端午節穿木屐躦鯪鯉,由於新冠肺炎疫情,民國109年由萬和宮承辦為期半天的民俗活動活動,110及111兩年則停辦。

圖說:萬和宮向農友訂購了260斤黃麻,今天動員數十位誦經團及導覽志工,挑揀黃麻嫩葉及嫩芽。(記者張亞痕攝)

 

今年,疫情紓解,台中市府決定恢復「南屯端午穿木屐躦鯪鯉」。依據主辦的南屯區公所規劃流程,6月22日、端午節當天從上午10點至下午4點多,在萬和宮前廣場及南屯老街,除了街頭藝人表演、南屯老街文化探索之旅、請神儀式、端午立蛋體驗、舞台及文化創意表演,以及重頭戲的踩街活動,趣味競賽與摸彩活動,還可以在上午10點半及下午1點半兩個時段,品嘗萬和宮煮的麻芛湯、魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。

 

萬和宮向農友訂購了260斤黃麻,今天動員數十位誦經團及導覽志工,挑揀黃麻嫩葉及嫩芽,由於數量多,花了整天功夫才完成。端午節當天煮成美味可口的麻芛湯。

圖說:麻芛湯是端午節前後,南屯地區很有名氣的特色食材。(記者張亞痕攝)

 

蕭清杰偕同常務監事簡萬水,感謝志工們犧牲假期的付出,稱讚動作熟稔。他看到翠綠的黃麻,還詢問:「有沒有見過數量這麼多、這麼茂盛、翠綠的麻芛?」大夥微笑回應,手依舊不停止的工作。

 

麻芛湯是端午節前後,南屯地區很有名氣的特色食材。麻芛湯的煮法,是將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水,搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」,可以單純品嘗麻芛湯,葷、素都很適合;如果拌飯、也有飽足感,許多民眾喜愛。

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