【記者 張夢熊╱高雄 報導】衛生局昨(16)晚間接獲檢舉後隨即派員前往該中央廚房進行稽查，經查楠梓區海專路某中央廚房為本市核准商業登記在案，惟稽查當下鐵門關閉、無人應門，衛生局要求業者今(17)日早07：30必需配合查察。
衛生局今(17)日上午至該中央廚房稽查，經查，該業者有承攬公司餐且於該廚房製作便當後於門口零售販賣。
衛生局今(17)日上午7時許到場稽查，作業現場發現菜渣、門縫過大、廚房內排水溝無隔柵，且現場發現老鼠及鼠跡，以及冷藏溫度不足等重大缺失，依食安法第8條第1項暨同法41條規定命業者暫停作業並限期改善，屆期複查未改善者，將依同法44條第1項規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。另責令業者加強病媒防治措施至本局勘查通過才可復業。
現場另查獲逾期食材麵粉半包（有效期限2022.9.28）、一箱6塊的冬瓜磚（有效期限111.12.3），現場立即完成銷毀作業，並依違反食安法第15條第1項第8款處6萬元以上罰鍰。經查該業者固定承攬某公司餐之契約，應有食安疑慮，衛生局併依法辦理。(圖：高市府衛生局提供)