探討油甘果抗氧化 苗栗農工科展分區特優

油甘果早期被客家人，拿來當零嘴食用，苗栗農工學生特別以油甘為主題，探討油甘的抗氧化能力，這次參加全國高中桃竹苗區科展，獲得特優殊榮，將代表進軍全國賽，希望透過科展讓更多人認識，客庄先民智慧結晶。 苗栗農工化工科學生黃子倢、鍾佳樑及劉怡岑，從小就在家人的引領下，分別對油甘有段難忘的回憶，希望藉由科學的力量，認識這神奇的果子。 苗栗農工學生 黃子倢：「小時候的時候，阿公就是常常拿出這個果實，在我便祕，或者是吃不下東西的時候給我食用。」 苗栗農工學生 劉怡岑：「然後上高職之後，接觸到一些比較化工的東西，所以想透過、透過專業科目，去了解油甘果它的抗氧化力，和總酚含量、營養物質這些。」 苗栗農工學生 鍾佳樑：「都沒有聽過這個果實，它卻有這麼強的抗氧化力，所以想要透過我們的研究，可以讓大家更多、更認識這個東西。」 校長謝世宗指出，這次桃竹苗區科展，學校共拿下1特優、2優等，7佳作成績，總得獎數與新竹女中並列分區第一，希望秉持多元選修特色課程，在師長引導下，讓學生彈性、自主學習，強化本職學能。 苗栗農工校長 謝世宗：「同學無論是讀什麼樣的學校，只要你記得從你的本質，從你的專長來發揮，就可以得到非常好的成績。」 除了探討油甘果抗氧能力，科展中也有學生利用酒糟製成肥料，探究杭菊抗氧化活性等研究，獲得不錯的成績，校方希望將學科知識與地方產業連結，為地方培育更多優秀人才。