【勁報記者于郁金/金門報導】端午節即將到來，依民俗傳統家家戶戶飄粽香，吃粽子，美味粽子享用完後，要記得粽葉、粽繩、廚餘要做好分類喔。
金門縣環保局表示，本縣自從廚餘堆肥廠引進破碎脫水及高速醱酵處理系統，已可大幅減少發酵時間、提升廚餘堆肥品質，且降低處理過程產生臭味，改善堆肥廠環境衛生問題，但是由於長纖維粽葉進入會造成機器設備損壞，必須由前端清潔人員先行撿拾，端午節產生大量粽葉將造成撿拾人員負擔及降低處理效率，且有機器設備損壞風險，因此特再次向鄉親宣導，粽子吃完後產生粽葉、粽繩要歸類一般垃圾，並隨家戶垃圾裝袋後交付垃圾車；另同屬於長纖維類及具硬殼特性之廚餘如：大骨、貝殼類、椰子殼、榴槤殼、甘蔗皮、鳳梨皮、筍殼、皎白筍殼、玉米殼(含梗)等廚餘，請另外收集交付垃圾車廚餘回收。
環保局說明，收運回來廚餘進廠處理後，會化為再利用有機栽培介質，可作為栽培及環境綠美化使用，提供給地區鄉親使用，達到資源在地利用循環概念，讓資源有效利用，環境更永續；不過最重要的是源頭減量，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦，「吃多少、買多少、煮多少」，不浪費省消費，利人利己。
環保局再次呼籲，鄉親廚餘排出前，一定要先濾除湯湯水水，注意不要混入堅硬異物(竹筷、湯勺、刀具等)，儘量不使用塑膠袋或打開塑膠袋將廚餘直接倒入垃圾車後掛的廚餘桶中，廢食用油不要混入廚餘中，應另外收集後交給清潔人員，請大家共同配合，也祝福大家快快樂樂吃粽子，健健康康過端午。(金門縣環保局提供照片)