CNEWS匯流新聞網記者康弘昌、王佐銘、韓羽婕／台北報導
面對即將來臨的暑假出遊、露營風氣興盛，即時料理的需求與日俱增，尤其以「攜帶方便、常溫保存」最受歡迎。軒閣食品鮮盒子於2023年台北國際食品展，以「鮮盒子 食之畫廊，顛覆想像」為主題，除了推出台灣經典料理系列，更讓佛跳牆等台灣辦桌菜能以常溫保存、即開即食的個人包裝，讓饕客們即時可以享用到宴客料理大菜，廣受消費者喜愛。同時，特別推出「鮮盒子經典禮盒」以鮮豔活力橙禮盒盛裝品牌佛跳牆、肉骨茶、干貝雞湯、香菇雞湯等明星商品，搭配傳承五代的「萬源製麵舖」火龍果與番茄口味的手工麵，讓消費者輕鬆出遊也可變出一桌豐盛佳餚，自用或送禮皆相宜。
鮮盒子營運總監陳筱鈴指出，品牌煲湯皆由主廚精選台灣在地優質食材用心料理，將繁複手藝的宴客佳餚，變成民眾隨時隨地可享受的經典美味。此外，每款煲湯都像現煮般美味誘人，絕對顛覆消費者的味蕾感受，讓平常只會在享用到高級料理時才能出現的感動，也可以輕易地在生活中，因為一包美味的即食料理而被感受。
軒閣食品鮮盒子創辦人王靖仁表示，品牌致力傳承台灣經典美味，佛跳牆是台灣料理大菜，也是台灣人團圓宴客必吃佳餚，以往只有宴客才吃的到的辦桌料理，透過鮮盒子獨家技術，匯聚優質食材，變成豐盛的山珍海味鮮盒子，讓消費者享受美食不受限 。
談及鮮盒子的發想，王靖仁提到，主要源於「個人需求」日益增加，即使一個人也可以大快朵頤品嘗宴客料理；而即開即食、常溫保存，攜帶方便更是體貼的展現，廣受各國代理商喜愛，尤其日本、澳洲、香港特別鍾愛「鮮盒子佛跳牆」與「鮮盒子干貝雞湯」。此次新品「素佛跳牆」以蔬食為內涵、溫和藥膳為輔，已吸引消費者、通路及各國代理商的青睞。
值得一提的是，軒閣食品餐飲總監黃偉嘉是位榮獲多次食藝大賽冠軍的型男主廚，擅長結合傳統元素與創意發想製作料理，由於認為讓消費者在享用鮮盒子的每一口都像現煮般美味，考驗各個細節，因此從挑選優質食材到製作的每一環節都非常講究，這也成為了鮮盒子產品美味的秘訣。
今年6月14日至17日，軒閣食品鮮盒子皆在2023年台北國際食品展登場，只要民眾前往南港展覽館2館1樓Q區214攤，即可品嘗明星商品佛跳牆、黑松露菌菇濃湯、新品素佛跳牆、麻油菇菇湯、麻油雞與市場上唯一針對Outdoor露營族與小家庭個人消費的「鮮盒子經典禮盒」。目前全台皆享優惠價並可參加「軒閣食品-鮮盒子」FB抽好禮，若消費者感興趣可參閱品牌官網或致電公司訂購。
新聞照來源：CNEWS資料照
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