記者季大仁／新竹報導
竹縣寶山鄉農會13日於寶山鄉公所五樓舉辦「綠竹筍品質評鑑」活動。評鑑結果揭曉，甜筍王由筍農黃瑞鴻拔得頭籌，楊燈亮獲得特等獎，江政峰、劉家良獲得頭等獎。
寶山鄉是新竹縣農產最豐富的鄉鎮，擁有約90公頃的綠竹筍種植面積是新竹縣最大的種植區域，總產量約為700多公噸。由於土質鬆軟，水質純淨，所產的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，甜度和柔嫩度皆屬最上等堪稱是綠竹筍中的保時捷。夏季是綠竹筍盛產的季節，低卡、高纖維，富含多種維生素有益健康，深受消費者喜愛。
不含膽固醇的新鮮綠竹筍，不論青炒、煮湯、涼拌都是餐桌上最美味的菜餚。為了推廣優質的寶山農產品，寶山鄉公所每年都會舉辦「寶山綠竹筍節」活動。今年的「夏日寶山綠筍季」活動將於6月18日早上8點30分，在寶二水庫大壢老仙爺廟盛大舉行。
「綠竹筍品質評鑑」結束後，寶山鄉長邱振瑋特別邀請鄉親好友一同參與「夏日寶山綠筍季」活動，共同品嚐寶山特有的優質綠竹筍。本次活動不僅提供了新鮮綠竹筍供民眾嘗鮮，更為參加者帶來了各項精彩活動和美食體驗。
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