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端午佳節前夕食農趣   DIY粽子、香包共享親子時光

大成報/ 2023.06.11 00:06

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】食農教育法於去年公布施行,端午節前夕,台中市政府農業局10日輔導豐原區農會在田心公園,舉辦「悠悠艾草香‧福氣粽豐原」活動,結合在地食材及端午佳節元素,從日常生活中落實食農教育;現場規劃包含DIY粽子、香包,以及趣味端午闖關活動等豐富活動,不只學習端午節與在地食材的連結性,也讓親子共度美好的週末時光。


農業局表示,為迎接即將到來的端午節,並讓學童持續認識在地食材及相關農作物生產知識,豐原區農會與台中市13所幼兒園、小學、國中及高中合作,在活動之前,就已邀請青農到學校教導學童種植端午節必吃的長豆,還有生命力旺盛的韭菜;並在活動中讓學童把親手種植的長豆、韭菜與端午節民俗節日結合,製做成端午節創意粽子料理,讓學童在參與產地到餐桌實作過程中,更能全面體驗端午節食農教育的精神。


農業局說明,現代愈來愈多人飼養毛小孩,為家中增添更多樂趣,這次活動特別納入友善寵物元素,邀請到新創寵物餐廳「WHO寵引伴」團隊共襄盛舉,示範製做養生粽、提供現場民眾與毛小孩試吃,讓飼主與毛小孩提前共度佳節。


農業局指出,活動現場還安排「友善農業小小農夫(學童)市集展售」活動、「米食暨三章一Q當季在地優質農特產品展售會」、由料理界網紅小黑師傅李耀堂帶來的「創意紅豆米食粽DIY」、「端午米粒紅豆紙香包DIY」、節慶應景的「趨蚊天然複方艾草條DIY」、趣味端午闖關活動等一系列精彩主題;及豐原區農會免費提供農產品好禮兌換、集點贈送時令食譜或園遊券等豐富好玩節目,吸引頗多親子一同參加。

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