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肉粽飄香秘訣「月桃葉」 網友驚呼:小時候阿嬤的味道

台灣好報/ 2023.06.09 20:29

【記者 陳維鈞/高雄 報導】每年端午節,大家都討論在南北粽的話題,近日有網友分享自己在端午節和阿嬤包粽子的回憶,並且道出許多未能完成的遺憾,表示自己真的很想念小時候和阿嬤一起包粽子的香氣味,最近網購粽子時再度發現此味道,才知道那味道是「月桃葉」粽子蒸熟時的香味,原PO的描述不僅勾起許多網友對於阿嬤的思念,更有部分網友開始討論月桃葉、栗子、鹹蛋等…哪些才是阿嬤的味道。

▲近日一名女網友在Dcard分享小時候端午節一起和阿嬤聽廣播包肉粽的回憶,引起廣大網留言分享記憶中的肉粽味。(圖:記者陳維鈞翻攝)

近日一名女網友在Dcard分享自己對於已故阿嬤的遺憾及思念,表示自己曾許下要帶阿嬤吃大餐、環島的承諾,但在長大後都沒實踐,並分享小時候端午節一起和阿嬤聽廣播包肉粽的回憶,沒想到最近吃網購粽時,這味道重新出現,原來關鍵就是月桃葉,文章一出除了引發眾多網友的思念之情,許多網友開始討論起哪些配料、元素才是阿嬤的味道,也在每年南北粽的戰火中,添加了更多思念的情懷。

文章一出後,原PO買的粽子也被發現是內門知名的總鋪師阿隆師所推出,對於古早味非常拿手的阿隆師除了是辦桌菜的霸主,在不同節日更是會推出應景且帶有滿滿古早味的料理,讓民眾能夠輕鬆品嘗美味,今年阿隆師的「庄腳肉粽」也限量推出「月桃葉版本」,上架不久便被搶購一空,多種口味的一口肉粽也深受民眾喜愛,對於滿足網友思念之情,阿隆師表示感到十分榮幸和開心。

▲網友最近吃網購粽,才驚覺肉粽的懷舊味原來關鍵是月桃葉。(圖:記者陳維鈞翻攝)

貼文引發熱議後許多網友表示「這種懷舊的滋味最好吃」、「我阿嬤也是用月桃葉包的,以為大家都不知道」、「好想阿嬤」、「第一次聽到有月桃葉這種東西」「看完突然好想我美濃的阿婆,以前她總是包很多,讓我冰在冷凍庫慢慢吃,我還嫌棄她包太多,現在想吃都沒辦法了,想問原 PO 肉粽在哪裡買的?」

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