(記者葉靜美／彰化報導)大葉大學餐旅管理學系劉容諮、陳勁妤，首次解封出國比賽就傳回好成績，二人參加在泰國舉辦的2023TUCC泰國極限廚師挑戰賽，在來自全球超過700名參賽選手中脫穎而出，勇奪二金二銀。
大葉大學餐旅系劉容諮(左)、陳勁妤(右)在泰國極限廚師挑戰賽抱回二金二銀。（記者葉靜美翻攝）
TUCC泰國極限廚師挑戰賽是世界廚師協會認證的大型比賽，今年有來自不同國家、超過700名選手參賽，大葉大學餐旅系大二生劉容諮榮獲海鮮現場烹調金牌、義大利麵現場烹調金牌，陳勁妤獲頒素食現場烹調銀牌、義大利麵現場烹調銀牌，表現亮眼。
陳勁妤認真練習製作義大利麵餃。（記者葉靜美翻攝）
勇奪兩面金牌的劉容諮，大學才開始學習廚藝，她說，希望能透過比賽經驗來開拓學習的廣度，因此參加比賽。國際賽事要在50分鐘內現場完成兩盤一樣的西式料理，壓力很大，2023 TUCC泰國極限廚師挑戰賽是她第三次參加廚藝賽，這是她第一次出國比賽，也是第一次拿到金牌，很開心可以得到評審肯定，未來她還想要繼續挑戰其他比賽。
劉容諮的海鮮料理獲得泰國極限廚師挑戰賽金牌。（記者葉靜美翻攝）
抱回兩面銀牌的陳勁妤說，出國比賽看到來自各國選手的作品，收穫很多，素食比賽是今年新增的項目，透過這次比賽她更了解如何製作美味的素食料理。
陳勁妤的素食料理獲得泰國極限廚師挑戰賽銀牌。（記者葉靜美翻攝）
餐旅管理學系教授彭建治表示，這幾年受到疫情影響，選手無法出國挑戰國際賽事，但學生們還是努力練習，在老師的指導下不斷提升技術，並積極挑戰國內的廚藝賽，累積實務經驗。學生們在解封後第一次出國比賽，就創下二金二銀的好成績，也期待學生們在日後的國際舞台繼續發光發熱。
大葉大學餐旅系老師彭建治(左)帶領學生劉容諮(中)、陳勁妤(右)，飛往泰國比賽。（記者葉靜美翻攝）