頭份農會包粽賽 同時行銷在地醬油和蜂蜜

端午節快要到了，這對種植黑豆生產醬油，也推廣養蜂的頭份市農會是絕佳的行銷機會，苗栗縣政府與頭份市農會，舉辦全縣的農會田媽媽包粽比賽，客家粽部分就利用頭份農民生產的黑豆醬油爆香，而鹼粽則可以沾頭份的蜂蜜品嚐，在推廣米食之餘也行銷在地農產。 主持人一宣布開始，田媽媽的成員們就拿起粽葉開始包粽，苗栗縣頭份市農會生產黑豆醬油及蜂蜜，剛好搭配端午節，鹹粽香料爆香用黑豆醬油，鹼粽沾醬用蜂蜜，讓農會的田媽媽成員們，把頭份好味道跟粽子結合在一起。 頭份市農會家政班班員 林訪賢：「客家粽最主要就是炒香料，香蔥油是靈魂，你的香蔥油有炒香，香菇有爆香到，蝦仁有爆香到就好吃。」 頭份市農會總幹事 羅清香：「端午節一到，家裡就要開始浸糯米，然後要炒配料，開始就要包粽子，那就希望我們下一代繼續傳承下去。」 不過粽子有米飯、豬肉、蘿蔔乾，為了口味，民眾又會加調味料增加口感，鹼粽沾蜂蜜或是沾糖吃，其實過量也會造成健康負擔，包粽子活動熱熱鬧鬧，主辦單位也提醒民眾，吃粽子也有注意事項。 頭份市衛生所主任 徐春仕：「消化不好的人，還有說本身腸胃不好的人，還有有糖尿病的人、高血壓的人，吃粽子一定要注意，假如自己包的話不要太鹹，還有也不要什麼，不要太硬的飯，因為飯太硬，會腸胃不好消化不好。」 除了客家粽，現場也展示新住民的家政班成員，來自各國不同風味的粽子，頭份市農會表示，包粽子比賽除了讓婆婆媽媽大顯身手，推廣米食教育，更結合頭份市的農產品行銷，帶動買氣。