（記者游可欣／綜合報導）台北市志明牛肉麵石牌分店，遭外送員在爆怨公社爆料，店員竟然將擦拭檯面的抹布水，直接擰進煮麵鍋裡，讓網友直呼「太噁心」，而該分店今天也停止營業一天，業者原本澄清是煮麵水更換前的動作，卻遭外送員反控打臉店家說謊，事後老闆也發聲明公開道歉，指稱該行為是員工個人疏失。
更多引新聞：撫摸男手還留電話號碼稱「我等你」何志偉道歉了
圖／一名外送員將員工把抹布水擰到煮麵湯的畫面拍下上傳爆怨公社。（摘自爆怨公社）
一名外送員在社群媒體分享了一支影片，爆料志明牛肉麵石牌分店的員工竟然把抹布水擰到煮麵的鍋子裡，他表示，在等店家備餐的時候拍到這個畫面，看到的當下只覺得反胃噁心，不知道有沒有人能忍受這樣的舉動，至少他不能，所以打定主意不會再來吃這家牛肉麵。影片一出後，志明牛肉麵的Google評論也被網友灌爆負評，甚至連店名也被改成「志明抹布水牛雜風味湯」。
台北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷表示，會派員到現場了解狀況，了解店家平時工作流程、衛生環境，若發現作業程序、衛生問題有疑慮，會要求業者限期改善，若複查結果仍未改善將依《食安法》開罰6萬到2億元。
更多引新聞：台灣第二人！蔡依林登日本《THE FIRST TAKE》 影片曝光網嗨翻
圖／店家甚至被網友改名，讓老闆很無奈。（摘自Google map)
事件延燒後，卻有業者質疑外送員是「挾怨報復」，對此，外送員也出面受訪表示，自己其實也是店家常客，是站在消費者立場曝光影片，「搞他們對我也沒好處，我還少一家可以接單的店家」，痛批業者根本是在硬拗。
聲明全文：
各位記者女士先生朋友們，大家好，我是志明牛肉麵的負責人，許志銘。
首先，我要針對近日網友及媒體所報導的「抹布水揮進煮麵鍋」事件，造成社會上的紛擾，在此表達最深的歉意。
經調查，該行為是員工個人疏失，本人督導不周，在第一時間未能釐清真相，身為負責人，我會坦然面對、絕不推託，再次向社會大眾致歉。
即日起石牌分店將暫時歇業，未來我們會加強內部員工教育訓練，待完成訓練後，石牌店再擇期重新營業，我們也會主動聯繫衛生局進行稽查。
志明牛肉麵在台北市經營30逾年，口碑皆獲好評，過去多年也從未發生任何食安等相關問題，未來會將加強內部控管與訓練重拾大家的信心，謝謝大家。
更多引新聞報導