記者吳順永/台南報導
響應2023國際小米年,由台中種苗改良繁殖場和慈心基金會共同舉辦「小米經濟種原保存觀摩分享會」,慈心基金會執行長蘇慕容表示,基金會協助將部落原民的小米種原送至種苗場,由種苗場檢定發芽率,更新種原,傳遞保種知識。
雖然有許多品系發芽率極低,但仍有125個小米品系被種下(93品系發芽),而且調查農藝性狀後,未來,農友將帶回小米採收的80%的優良種子,於部落中種植;剩下的則留在種苗場暫時冰存,以待需要時再釋放回部落。
此次觀摩分享會,繪製了不同品系的小米,分別說明其在食物(醃料、主食、吉拿富)、保健(坐月子、醫療)和祭祀等用途,傳達了小米除了經濟外,同時顯現更深刻的文化復育和傳承的內涵。
2023年為國際小米年,糧食安全在面對氣候變遷的關鍵時刻成為重要課題。慈心有機農業發展基金會於2012年已展開保種復育工程的構思,結合專家學者、政府部門的指導,以及執行花東六級產業鏈計畫的經驗,發現挽救種原流失,將能成為農業永續的新契機。
氣候的變遷對農作物逐漸造成影響,全球糧食安全成為國際間關注的焦點,而聯合國分析小米能抵禦氣候變化的重要性,因此將2023年訂為國際小米年。小米能在嚴酷乾旱的條件下生長,在其他穀物收成欠佳時,小米可成為當地的主要穀物,也是重建糧食系統的關鍵。
2012年慈心有機農業發展基金會舉辦「農民保種運動」研習會,郭華仁教授指出「藏種於農」的重要性。郭教授表示,農民在田間種植、選種、留種,明年再種,每年這樣堅持下去,才能夠有適合將來新氣候的新種原出現,種原庫也才有繼續經營擴大的意義。
2022年慈心與種苗場合作發表完成建構的小米保種標準作業流程,針對小米種原流失的主因,提供種原改善與完善的分享機制,真正做到「藏種於民」。
馬太鞍的農友分享,種過了小米才知道天敵環伺,難度超高,而這個「難」正是部落的責任和使命,唯有不斷的正視困難和嘗試解決問題,才能讓小米真正回到日常生活裡,世世代代深刻的留存小米釀造與食用的部落文化。
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