記者 范詩敏 報導
夏季水果鮮甜可口，以芒果入料的點心和創意料理更是清爽開胃。台北凱撒飯店以新鮮芒果創作出3款夏日必嚐美味；樂天市場開賣多種品種芒果禮盒和點心，搭配週年慶活動，天天消費最高回饋15%；BAC力推百鑲鮮芒果蛋糕、鮮芒果奶油起司盒等季節性甜點；好丘團隊與「芒果醬Mango Jump」聯名打造創意貝果。
台北凱撒飯店王朝餐廳6月1日起，祭出香芒嫩雞柳、芒果沙拉蝦球、香芒百花彩米果3道新料理，每日限量10份。其中，「香芒嫩雞柳」以軟嫩的雞胸肉、新鮮芒果與香蒜、青蔥、醬油爆香拌炒，香氣四溢，每份售價380元；「芒果沙拉蝦球」選用酥脆的炸鮮蝦球，配上以黃芥末、蜂蜜、芒果泥調製而成的醬汁，呈現出涼夏口感，每份售價500元；「香芒百花彩米果」每份460元，選用繽紛色彩的米果包裹新鮮熟成芒果，夾以濃厚的芝心起士片，最外層裹上以蝦子和花枝調配而成的蝦膏，展現多層次口感。
樂天市場主推不同品種的新鮮芒果，如愛文、夏雪/蜜雪、黑香、香水芒果，以及芒果丼飯、芒果蛋捲等消暑甜點，包括芒果丼飯蛋糕、枋山愛文芒果生乳酪蛋糕、芒果風味手作蛋捲、ROYCE檸檬芒果夾心巧克力等。搭上樂天市場15週年慶，即日起至5月31日，會員於指定店家消費最高拿15%、300元優惠券無限次使用，單筆訂單金額達499元享超取或宅配免運，滿899元低溫宅配運費0元。
巧克力蛋糕專家BAC祭出「百鑲鮮芒果蛋糕」及「鮮芒果奶油起司盒」2款季節限定甜點，即日起全台BAC門市及官網販售。其中，「百鑲鮮芒果蛋糕」將鮮切芒果塊放進鮮奶油中，並在鬆軟湯種戚風蛋糕體內層夾入百香果卡士達、鮮芒果實，一口咬下果香飽滿迸發；「鮮芒果奶油起司盒」表層鋪上金黃的鮮切芒果塊，夾入法式奶油起司，以香草戚風蛋糕為基底，抹上百香果果醬以及芒果鮮奶油，層層堆疊出酸酸甜甜的幸福美味。
好丘團隊和入圍金曲最佳新人獎的「芒果醬Mango Jump」聯名，將入圍曲「芒太郎」為概念，端出夏日必吃甜點。比方「芒果太郎厚醬貝果」以當季新鮮芒果為主角，佐以鹹鹹甜甜的奶油乳酪抹醬和香甜酥脆的焦糖餅乾碎粒，配上最受歡迎的Q彈原味貝果製成；「芒果香草乳酪貝果」以台灣芒果乾拌入奶油乳酪，貝果充滿馬達加斯加香草香氣，外觀更手工畫上品嚐芒果時的格狀刀紋，營造出水果冰淇淋般濃郁又爽口的新風味。
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