（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】「強烈颱風」瑪娃持續向西移動中，彰化縣政府今(28)日上午在芳苑鄉普天宮前廣場辦理「2023國際海牛文化節」活動，縣長王惠美說，在「媽祖看日」保佑下，活動如期舉行，王惠美歡迎民眾到芳苑潮間帶搭牛車體驗生態之旅，還可以在海空步道散步看夕陽。
▲2023國際海牛文化節在芳苑普天宮熱鬧登場，芳苑海牛在潮間採蚵全台獨一無二，已獲彰化縣登錄為無形文化資產，王惠美歡迎民眾到芳苑潮間帶搭牛車體驗生態之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.28）
王惠美表示，這次國際海牛文化節，來到全國面積第二大的媽祖廟普天宮，普天宮的天公殿金碧輝煌，旁邊還有海空步道，大家可以去看紅樹林，這次有潮間帶牛車生態體驗，讓大家體驗蚵農生活、看看潮間帶的景觀，也規劃海牛無形文化展、海牛FUN藝彩著色寫生比賽、創意舞蹈比賽、親子樂遊闖關趣及產業推廣市集等。
▲2023國際海牛文化節在芳苑普天宮熱鬧登場，芳苑海牛在潮間採蚵全台獨一無二，已獲彰化縣登錄為無形文化資產，王惠美歡迎民眾到芳苑潮間帶搭牛車體驗生態之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.28）
王惠美說，今年的國際海牛文化節先前得到媽祖6個聖筊擇定活動日期，雖然前幾天聽說有颱風要來，讓人有點緊張，不過在「媽祖看日」保佑下，今天豔陽高照，活動湧入大批遊客，非常熱鬧，活動如期舉行。
▲2023國際海牛文化節在芳苑普天宮熱鬧登場，芳苑海牛在潮間採蚵全台獨一無二，已獲彰化縣登錄為無形文化資產，王惠美歡迎民眾到芳苑潮間帶搭牛車體驗生態之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.28）
王惠美指出，俗諺「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」，其中「番挖」指的就是芳苑，芳苑過去就非常熱鬧，以養殖、海產聞名，因潮間帶環境，民眾利用牛隻下海採蚵營生，而當地生產的「珍珠蚵」也很特別，平掛式養蚵方式，隨著海水漲退潮，一下曬太陽，一下泡海水，所以珍珠蚵特別Q彈有勁。
▲2023國際海牛文化節在芳苑普天宮熱鬧登場，芳苑海牛在潮間採蚵全台獨一無二，已獲彰化縣登錄為無形文化資產，王惠美歡迎民眾到芳苑潮間帶搭牛車體驗生態之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.28）
王惠美說，隨著時代改變、科技發展，海牛逐漸沒落，為了保存鄉鎮特色，縣府在2020年將「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化，登錄為彰化縣「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產，目前為止共有12隻海牛，希望將無形文化資產綿延下去。
▲2023國際海牛文化節在芳苑普天宮熱鬧登場，芳苑海牛在潮間採蚵全台獨一無二，已獲彰化縣登錄為無形文化資產，王惠美歡迎民眾到芳苑潮間帶搭牛車體驗生態之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.28）
普天宮副主委許清安說，透過舉辦活動，推廣地方特色文化，讓大批觀光人潮進入芳苑，帶動地方經濟，也感謝大家這些年對普天宮的支持與協助，讓普天宮能夠快速落成，成為海牛節的辦理地點，也能帶動地方經濟，讓鄉下地方能賺錢，也歡迎大家來拜媽祖、坐牛車、走海空步道。