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挺青農做公益 鳳梨暨青農公益市集暖心登場

台灣捷報/台南--蔡澤汝 2023.05.28 19:21

【記者孫慶璋、蔡澤汝/台南報導】山上區農會28日在永康總圖閱之森公園,舉辦「鳳梨暨青年農民公益展售市集」,集結10家農會、20家青農,行銷台南在地農特產品及青農當季特產,並將市集銷售所得的10%捐出給社福單位。台南市長黃偉哲下午親自到現場採購,發送山上區農會的鳳梨冰棒給市民消暑,與市民一起挺青農、做公益。包括立委林宜瑾及市議員朱正軒、黃肇輝、余柷青、蔡麗青皆到場關心。

▲ 圖說:黃偉哲親自到現場採購山上區農會的梨冰棒給市民消暑,立委林宜瑾及市議員朱正軒、黃肇輝、余柷青、蔡麗青皆到場關心。(圖:臺南市政府提供)
▲ 圖說:山上區農會串聯各地區的農會及青農,一起來行銷鳳梨與各地農特產。(圖:臺南市政府提供)

黃偉哲表示,雖然台農17號的金鑽鳳梨盛產期已經結束,但產期稍微晚一些的16號甜蜜蜜鳳梨還是可以買得到,很開心山上區農會串聯各地區的農會及青農,一起來行銷鳳梨與各地農特產。最著名的台南芒果也緊接在鳳梨產季之後,讓大家繼續採購,就能吃的甜蜜蜜。

▲ 圖說:市集所得的10%捐贈給創世社會福利基金會以及臺南市鹽行大禹愛心慈善會。(圖:臺南市政府提供)

除了好吃的鳳梨鮮果,市集現場也推廣了許多鳳梨的創意吃法,讓民眾更知道怎麼樣將鳳梨入菜。黃偉哲也在現場動手DIY,用新鮮鳳梨、黃豆醬、鳳梨湯汁放入玻璃瓶中,靜置發酵一星期後,就會變成色澤金黃、風味絕佳的鳳梨醬,用來煮鳳梨苦瓜雞湯最對味。

▲ 圖說:黃偉哲採購農產挺青農做公益。(圖:臺南市政府提供)

現場也有許多家長與小朋友動手自製迷你版的夏威夷披薩,將切塊鳳梨、火腿、與起司放在餅皮上,經過烘烤後就是大人小孩都喜歡的美味夏威夷披薩。

▲ 圖說:家長與小朋友動手自製迷你版的夏威夷披薩。(圖:臺南市政府提供)

今日的活動除了由農會發起行銷農產之外,也一起做社會公益,將市集所得的10%捐贈給創世社會福利基金會以及臺南市鹽行大禹愛心慈善會,民眾來逛市集不但可以採買到產地直送的新鮮農產品、支持返鄉青農、還能同時支持公益、幫助弱勢,可說是一舉數得。

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